Smooth Ambler Spirits

Smooth Ambler Contradiction 92 46°

Whisky & Bourbon / Bourbon & Whiskey / Usa / bouteille 70cl / 46 °
  • Epicé
  • Onctueux
  • Parfumé
En 2009, Tag Galyean et John Little fondent leur distillerie en Virginie
Elaboré à partir de matières premières locales certifiées sans OGM
L’eau de la région des Appalaches est naturellement pure
Des bourbons de distilleries partenaires et un blend maison
Pas de filtration à froid, produit en petites quantités
L'avis du sommelier
note

Un blend produit dans la région des Appalaches, en Virginie-Occidentale

  • Marque Smooth Ambler Spirits
  • Degré 46 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
  • Mets & Vins Digestif
    Dégustation
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Whisky & Bourbon
Sous Famille
Bourbon & Whiskey
Pays de fabrication
Usa
Volume total
0.7 L
Code Pays
Us
003113309

Dégustation

Le nez est riche de notes boisées et épicées, vanille et cannelle, fruits secs. La bouche est onctueuse, le blé apporte la douceur, le seigle amène un caractère épicé, et l’on retrouve des notes de cuir. 

L'info en +

Contradiction est un assemblage de trois distillats, deux straight bourbons de distilleries partenaires, puis un blend maison. Mise en bouteille sans filtration à froid. Produit en petites quantités.

En 2009, Tag Galyean et John Little fondent Smooth Ambler Spirits en Virginie occidentale dans le comté de Greenbrier, nous sommes dans les Appalaches. Les whiskeys Smooth Ambler sont élaborés à partir de matières premières locales certifiées sans OGM (maïs, blé, seigle et orge malté), l’eau naturellement pure de la région est aussi une composante essentielle pour façonner des spiritueux qualitatifs.

Les whiskeys Smooth Ambler suivent un processus de fabrication artisanale. Après une macération des céréales dans de l’eau de source, le mash (liquide sucré composé des céréales broyées) est distillé 1 ou 2 fois dans un alambic vendôme à colonne.

Vieillissement en fûts de chêne neufs blancs bousinés (chauffés) pour une durée de 2 ans minimum. Ces fûts donnent une teinte naturelle (pas d’ajout de colorants), assouplissent le corps et complexifient les arômes du distillat.