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Villa Antinori

Villa Antinori Bianco - Toscana 2021

Vin Blanc / Toscane / Toscane Igt / bouteille 75cl / 12 °

Fruité
Floral
Elégant

En 1385, G. Antinori rejoint la Guilde des viticulteurs florentins
Une Maison mondialement reconnue pour son savoir-faire
Trebbiano, Malvoisie, Pinot Grigio, Pinot Blanco et Riesling
Produit dès 1931, l’étiquette originale n’a que très peu évolué
Assemblage des différents lots avant la mise en bouteille

L'avis du sommelier

Un riche assemblage stimulé par une belle vivacité... Sans oublier l'élégance

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Marque Villa Antinori
Appellation Toscane Igt
Millésime 2021
Couleur Blanc
Cépage(s) Malvasia / Pinot Blanc / Riesling / Trebbiano
Degré 12 °
Temps de garde Jusqu'en 2026
Température de service Entre 10 Et 12 C
Carafage Oui

Mets & Vins Cuisine Italienne
Dos De Cabillaud
Pâtisseries

Description
Appellation

Région: Toscane
Pays Origine: Italie
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Les Vins Du Monde
Sous Famille: Italie
Pays de fabrication: Italie
Volume total: 0.75 L
Code Pays: It

Référence 003115213

Dégustation

Robe jaune paille aux reflets verts. Nez subtil et élégant aux parfums de fruits exotiques et de fruits blancs, puis une touche florale (fleur d'oranger). La bouche se révèle riche, intense, stimulée par une belle vivacité. La finale exprime une pointe de minéralité.

L'info en +

Un riche assemblage de Trebbiano, Malvoisie, Pinot Grigio, Pinot Blanco et Riesling. L'une des cuvées emblématiques de la Maison Antinori. Produit par Niccolò Antinori pour la première fois en 1931, l’étiquette originale n’a que très peu évolué. La vendange est égrappée et doucement pressée. Les choix de vinification et d’élevage contribuent à préserver la fraîcheur et le caractère distinctif de chaque variété : Fermentation alcoolique (Temp de 18°) et élevage séparés en cuve inox à une température contrôlée de 10 °C. Assemblage des lots avant la mise en bouteille.

En 1385, Giovanni di Piero Antinori devient membre de l’Arte Fiorentina dei Vinattieri, la Guilde des viticulteurs florentins… Voici la genèse de la prestigieuse Maison toscane Antinori, une famille qui produit du vin depuis plus de 600 ans.

Historiquement implantée sur les terres de Toscane et de l’Ombrie, la famille Antinori gère des vignobles sur les appellations de Chianti Classico, Bolgheri, Montalcino, Orvieto, Montepulciano, ainsi que Sovana et le Sud de Maremma.

Acteur mondialement reconnu pour son savoir-faire et la grande qualité de sa production, Antinori est également implantée en Europe, au Chili et aux Etats-Unis.