Henriot

Champagne Henriot Brut Millésimé 2012

Champagne Blanc / Champagne / Champagne Aop / Brut / bouteille 75cl / 12 °
  • Puissant
  • Floral
  • Fruité
Une famille arrivée en Champagne en 1640
La maison Henriot débute ses activités en 1808
Exclusivement des raisins de Premiers Crus et Grands Crus
Un assemblage de Chardonnay (54%) et Pinot Noir (46%)
Vieillissement minimum de 8 ans
L'avis du sommelier
note

Une expression unique et envoûtante

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  • Marque Henriot
  • Appellation Champagne Aop
  • Millésime 2012
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Chardonnay / Pinot Noir
  • Degré 12 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2030
  • Température de service Entre 10 Et 12 C
Région
Champagne
Pays Origine
France
Classement
Brut
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Champagne
Famille
Champagne Millésimé Et Gc
Sous Famille
Champagne Millésimé Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003114268

Dégustation

Premier nez intense, des notes florales porteuses d’une grande élégance, la palette s’élargit encore sur des notes de meringue, groseille fraîche, fruits mûrs, puis une minéralité crayeuse. En bouche, le vin convoque la même complexité aromatique perçue au nez, dans une expression unique et envoûtante.

L'info en +

Une année 2012 délicate au cours des premiers mois. Des aléas climatiques, gel, grêle et pluies diluviennes, puis un déroulement plus clément propice au développement de raisins bien mûrs. À la vendange, les raisins affichent des profils aromatiques différents qui se marieront harmonieusement à l’assemblage. Dosage à 6g/L.

Assemblage de Chardonnay (54%) et Pinot Noir (46%) provenant exclusivement de Premiers et Grands Crus : Avize, Chouilly, Avenay, Verzenay, Mailly-Champagne, Trépail.

Arrivée en Champagne en 1640, la famille Henriot développe à Reims un négoce de drapier et de vin. Devant la réputation grandissante de son négoce, la famille investit dans le foncier viticole et développe son savoir-faire. La maison de Champagne Henriot débute réellement ses activités en 1808, et avec elle sa toute première cuvée, le Henriot Brut Souverain. Les Champagnes Henriot, une maison historique restée indépendante et familiale.
058
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