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W. Advocate

90/100

Neil Martin

14.5/20

Veuve Clicquot

Magnum Champagne Veuve Clicquot Brut

Champagne Blanc / Champagne / Champagne Aop / Brut / magnum 150cl / 12 °

Fruité
Elégant
Douceur

L'un des champagnes les plus connus au monde
Maison de champagne fondée en 1772 par Philippe Clicquot
Madame Barbe Clicquot Ponsardin prend les rênes en 1805
Une femme d’affaires avisée et prompte à innover
Avec sa dominante de Pinot Noir il accompagne tout un repas

L'avis du sommelier

Un classique à l'élégance indémodable

104,50 TTC

110,00 € -5%

Disponible

Bouteille 75cl

Magnum 150cl

Caisse Bois Jeroboam 300cl

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dès 145 € d'achat

Marque Veuve Clicquot
Appellation Champagne Aop
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay / Pinot Meunier / Pinot Noir
Degré 12 °
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Apéritif Dinatoire
Homard Rôti Aux Epices Douces
Langouste Rôtie Au Curry

Région: Champagne
Pays Origine: France
Classement: Brut
Fermeture: Bouchon
Contenance: Magnum 150cl
Super famille: Champagne
Famille: Champagne
Sous Famille: Champagne Blanc Sans Année
Pays de fabrication: France
Volume total: 1.5 L
Code Pays: Fr

Référence 003114456

Dégustation

Robe jaune clair aux reflets dorés parcourue de fines bulles persistantes. Le nez dévoile des notes de pêche, mirabelle, poire, une nuance briochée. Franche dès l'attaque, la bouche est ronde et élégante avec un côté vineux bien équilibré par l’acidité. Finale longue et harmonieuse.

L'info en +

Le Champagne Veuve Clicquot est sans nul doute l'un des champagnes les plus connus au monde.

Pressurage puis repos des moûts dans des cuves pour le débourbage. Fermentation suivant la méthode champenoise. Assemblage puis prise de mousse (ou 2ème fermentation). Vieillissement sur lattes ou sur lies. Remuage et dosage.

Fondée en 1772 par Philippe Clicquot, la Maison de Champagne Clicquot entre sous la direction de Madame Barbe Clicquot Ponsardin après le décès prématuré de son époux François, le fils du fondateur. Nous sommes en 1805, la jeune veuve devient une femme d’affaires avisée et prompt à innover. Convaincue de l’importance du terroir pour façonner de grands champagnes, elle fit l’acquisition de quelques parcelles aujourd'hui classées Grand Cru. La légende veut que l’invention de la table de remuage lui revienne, un procédé innovant, adopté largement par les autres maisons de Champagne.

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