Glenmorangie

Glenmorangie Vintage 1991 Scotch Whisky 43° Coffret Bois

Whisky & Bourbon / Whisky / Ecosse / bouteille 70cl / 43 °

Soyeux
Doux
Complexe

Distillerie fondée par Anne et William Matheson en 1843
Glenmorangie excelle dans l'affinage en fûts d'origines diverses
Des procédés de fabrication uniques en Ecosse
La quatrième édition de la collection Bond House No 1
Vieilli en fût de sherry Oloroso et de vin français (Bourgogne)

L'avis du sommelier

Né d'un mélange surprenant, il possède un caractère unique, bien équilibré, harmonieux

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Marque Glenmorangie
Degré 43 °
Température de service Entre 18 Et 19 C

Description

Classement: Single Malt
Fermeture: Bouchon
Présentation: Coffret Bois
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Whisky & Bourbon
Sous Famille: Whisky
Pays de fabrication: Ecosse
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Sct

Référence 003114056

Dégustation

Nez : sucré, fruité, épicé, exotique, vanille, amande, menthe, noix de coco, miel.
Bouche : douce, huileuse, chêne, fruits confits, abricot, papaye, cerise, raisin sec, vanille, chocolat, noix de muscade, agrumes.
Finale : soyeuse, persistante, chêne, noisette, fruits noirs.

L'info en +

La quatrième édition de la collection Bond House No 1. Une série de whiskies millésimés en hommage au plus grand entrepôt de la distillerie. Depuis 1990, The House No 1 accueille un immense chai de distillation.

Un assemblage de deux singles malts de 26 ans d’âge vieillis en fût de sherry Oloroso et de vin français (Bourgogne). Ce vieux malt s’illustre par sa richesse et une finition soignée. Les notes de Sherry se mêlent aux saveurs de prune et le finish de 4 mois en fût de chêne neuf bousiné, contenant une petite part de Glenmorangie regular, en fait une création expérimentale surprenante… Qu’importe, ce Vintage 1991 est savoureux, il possède un caractère unique, bien équilibré, harmonieux.

William Matheson et sa femme Anne sont agriculteurs quand ils décident de fonder la distillerie Glenmorangie en 1843, dans le nord des Highlands sur les rives du Dornoch Firth, au milieu des champs d'orge doré du comté historique de Ross-Shire.

De nos jours, sous la direction de Bill Lumsden, expert dans l’élaboration du whisky, Glenmorangie excelle dans l'affinage en fûts d'origines diverses comme ceux de l’appellation Bordelaise Margaux, ou d’anciens fûts de bourbon… Équipée des plus hauts alambics d'Écosse, la distillerie utilise des procédés de fabrication uniques dans le pays.