Trois Rivières

Trois Rivières Rhum Agricole Cannes Brûlées 43°

Rhum, Cachaça & Punch / Rhum Blanc / France / bouteille 70cl / 43 °
  • Terrien
  • Douceur
  • Caractère
Jadis, les coupeurs de cannes utilisaient le feu avant la coupe
Fondée en 1660 par Nicolas Fouquet, chargé des finances du Roi
Rhumerie située à Sainte-Luce, à l'extrême sud de la Martinique
AOC Martinique, uniquement du pur jus de canne à sucre frais
Daniel Baudin, Meilleur Maître de Chais Rhum au monde en 2019
L'avis du sommelier
note

Un rhum parcellaire et monovariétal aux notes fumées et animales

38,00 TTC
Disponible

livraison-chronopost
Demain chez vous
avec Chronopost
paiement-securise
Paiement sécurisé
via Paypal, CB et virement
livraison-offerte
Livraison offerte
dès 145 € d'achat
  • Marque Trois Rivières
  • Appellation Rhum Agricole De Martinique Aop
  • Couleur Blanc
  • Degré 43 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
  • Mets & Vins Cocktails
    Dégustation
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Rhum, Cachaça & Punch
Sous Famille
Rhum Blanc
Pays de fabrication
France
Volume total
0.7 L
Code Pays
Fr
003111352

Dégustation

Robe très pâle, vieil or. Nez sur des notes de cannes fraîches, fleurs séchées, paille, amandes grillées. L’entrée en bouche est douce puis monte en puissance avec des notes naturelles de cannes brûlées laissant une sensation rustique, la richesse de la canne « roseau », très concentrée en sucre, vient équilibrer et apaiser le caractère rugueux et fumé. Fin de bouche longue, franche et minérale.

L'info en +

Jadis, les coupeurs de cannes utilisaient le feu avant la coupe, pour faire fuir les serpents et éliminer les feuilles de cannes coupantes. La Maison Trois Rivières réutilise ce procédé sur la parcelle Figuier située à Rivière Salée, où seule la canne « roseau » est plantée. Les cannes sont brûlées face au vent et à mi-hauteur pour ralentir la propagation des flammes. Une fois coupées, encore fumantes, elles rejoignent la distillerie pour être broyées. Après fermentation, le moût est distillé en colonne créole puis dilué à 43% à l’eau de source.

La Plantation Trois Rivières se situe à Sainte-Luce, à l'extrême sud de la Martinique, face à la Mer des Caraïbes. En blanc, les rhums Trois Rivières régalent par leur fraîcheur et une belle minéralité. Boisés et épicés, les rhums vieux sont savoureux, complexes et parfumés. Chef d’orchestre de la Maison, Daniel Baudin s’est vu récompensé du titre de Meilleur Maître de Chais Rhum au monde en 2019, à l’International Wine & Spirit Competition (IWSC).
214
  • Coup de cœur
Disponible
Rhum vieux
Trois Rivières

Trois Rivières 12 Ans 42° Etui

003113249
Ambre - Bouteille 70cl
note
98,00 €
Il emporte l’adhésion générale grâce à sa délicieuse suavité et un équilibre remarquable