Coup de cœur

Trois Rivières

Trois Rivières 12 Ans 42° Coffret

Rhum, Cachaça & Punch / Rhum Vieux / France / bouteille 70cl / 42 °

Puissant
Epicé
Parfumé

Fondée en 1660 par Nicolas Fouquet, chargé des finances du Roi
Rhumerie située à Sainte-Luce, à l'extrême sud de la Martinique
Assemblage de rhums grands crus uniquement
Vieillissement en fût de chêne ayant contenu du Bourbon
Médaille de Bronze : International Wine & Spirit Competition 2022

L'avis du sommelier

Il emporte l’adhésion générale grâce à sa délicieuse suavité et un équilibre remarquable

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Marque Trois Rivières
Appellation Rhum Agricole De Martinique Aop
Couleur Ambre
Degré 42 °
Température de service Entre 18 Et 19 C

Fermeture: Bouchon
Présentation: Coffret
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Rhum, Cachaça & Punch
Sous Famille: Rhum Vieux
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Fr

Référence 003113249

Dégustation

Couleur : ambrée aux reflets or
Arômes : épices, poivre, tabac brun, bois précieux, fruits macérés, miel, fleurs séchées
Saveurs : puissant, dense, onctueux, vif, parfumé

L'info en +

Le Rhum Trois Rivières 12 ans assemble différents grands crus AOC Martinique. Le vieillissement se déroule en fûts de Bourbon. Gage de qualité, les rhums martiniquais sont les seuls rhums au Monde à bénéficier d’une appellation d'Origine Contrôlée.

Médaille d'Argent : Concours Général Agricole Paris 2020
Médaille de Bronze : International Wine & Spirit Competition 2022

La Plantation Trois Rivières se situe à Sainte-Luce, à l'extrême sud de la Martinique, face à la Mer des Caraïbes. En blanc, les rhums Trois Rivières régalent par leur fraîcheur et une belle minéralité. Boisés et épicés, les rhums vieux sont savoureux, complexes et parfumés. Chef d’orchestre de la Maison, Daniel Baudin s’est vu récompenser du titre de Meilleur Maître de Chais Rhum au monde à l’International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2019. La distillerie cultive plusieurs variétés de canne à sucre et répond à ses besoins à hauteur de 80%. Différents types de fûts sont utilisés pour le vieillissement : chêne français, américain, neuf ou usagé.

Le cahier des charges de l’AOC Martinique impose une élaboration uniquement à partir de pur jus de canne à sucre frais (vesou).

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