Baron Philippe De Rothschild

Almaviva Acq 2019

Vin Rouge / Maipo Valley / Puente Alto / bouteille 75cl / 13.5 °

Profond
Précis
Délicat

Un partenariat entre la famille Rothschild et Concha y Toro (1997)
Fondée en 1883, l'une des entreprises vinicoles les plus réputées
Almaviva célèbre le vignoble du Chili et le savoir-faire français
Un nom inspiré de la pièce de théatre "Le Mariage de Figaro"
Vieillissement 18 mois en fût de chêne neuf

L'avis du sommelier

Pur, concentré, persistant, d’une harmonie sans faille, il se bonifiera allégrement quelques années en cave

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Marque Baron Philippe De Rothschild
Appellation Puente Alto
Millésime 2019
Couleur Rouge
Cépage(s) Cabernet-Franc / Cabernet-Sauvignon / Carménère / Merlot / Petit Verdot
Degré 13.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2034
Température de service Entre 16 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Bécasse Flambée
Gardianne De Taureau
Risotto Aux Girolles

Description
Appellation

Région: Maipo Valley
Pays Origine: Chili
Fermeture: Bouchon
Présentation: Caisse Bois A Plat 6
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Les Vins Du Monde
Sous Famille: Chili
Pays de fabrication: Chili
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Cl

Référence 003113887

Dégustation

Robe profonde rubis foncé. Nez complexe, pur et concentré, partagé entre le fruit (framboise, fraise, cassis, mûre) et des notes délicates de réglisse et de moka. Adossée à des tanins denses et patinés, la bouche apparaît ample, persistante, juteuse. Structuré, d’une harmonie sans faille, il se bonifiera allégrement quelques années en cave.

L'info en +

Née en 1997 du partenariat entre la Baronne Philippine de Rothschild et Don Alfonso Larraín, la cuvée d’exception Almaviva célèbre à la fois le vignoble du Chili et le savoir-faire français. Almaviva fut le premier vin chilien créé dans une configuration identique à celle d’un Château bordelais. Un Domaine (Bodega) unique conduit par une équipe technique pointue sur un terroir exceptionnel. Dès son lancement en 1998, le vin connut un succès international.

Fondée en 1883 par Don Melchor de Concha y Toro, l’entreprise chilienne Concha y Toro est le premier producteur de vin d'Amérique latine et l'une des entreprises vinicoles les plus réputées au monde. Présente dans plus de 130 pays, elle appartient aux familles Guilisasti et Larrain.

Le vignoble de 50 hectares est planté de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Petit Verdot et Merlot.

Le nom d’Almaviva est inspiré du héros de la pièce de théâtre « Le Mariage de Figaro ». Écrite par Pierre-Augustin Caron de Beaumarchais (1732-1799), l’œuvre inspirera Mozart pour l’écriture de son opéra « Les Noces de Figaro ». Sur l'étiquette, le nom « Almaviva » reprend l'écriture originale de la main du célèbre écrivain français.

Le millésime vu par la propriété : « Le millésime 2019 au Chili a été magnifique, digne successeur du superbe 2018, dans la lignée des plus grands millésimes chiliens de ces vingt dernières années… Le millésime 2019, plus sec que la moyenne, nous a donné des baies plus petites, superbes pour tous nos cépages bordelais, pleines de couleurs riches et de saveurs intenses, merveilleusement équilibrées, généreuses en fruits et d'une qualité formidable. »

Vieillissement 18 mois en fût de chêne neuf.