Bouchard Père Et Fils

Beaune Les Marconnets 1er Cru 2019

Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er Cru Aop / Premier Cru / bouteille 75cl / 13.5 °
  • Elégant
  • Racé
  • Boisé
L’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne
La tribu des Marcomans, une peuplade germanique du IIIe siècle
Vendanges manuelles en petites caissettes et tri manuel
Vinification en petits contenants, pressurage doux
Elevage 12 à 14 mois en fût dont 30 à 40% de chêne neuf
L'avis du sommelier
note

Un vin de caractère, charpenté, élégant et bouqueté

  • Marque Bouchard Père Et Fils
  • Appellation Beaune 1er Cru Aop
  • Millésime 2019
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 13.5 °
  • Temps de garde Jusqu'en 2029
  • Température de service Entre 16 Et 18 C
  • Mets & Vins Fromages
    Gibiers
    Viandes Rouges
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Classement
Premier Cru
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte De Beaune 1er Et Grandcru
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
003115437

Dégustation

Nez fruité agrémenté d'une note animale et d'un boisé bien fondu. On retrouve le chêne dans une bouche racée, bâtie sur des tanins charpentés et élégants. Potentiel de garde de 10 ans et plus.

L'info en +

Cette parcelle doit son nom à la tribu des Marcomans, une peuplade germanique qui aurait occupé les lieux au IIIe siècle. De nos jours, la Maison Bouchard exploite 2,32 hectares de vignes sur ce vignoble situé à l’extrême nord de la région de Beaune. Ce terroir donne un vin de caractère, charpenté, élégant et bouqueté.

Sol calcaire gris marneux - vendanges manuelles en petites caissettes - tri manuel - vinification en petits contenants, pressurage doux – élevage 12 à 14 mois en fût dont 30 à 40% de chêne neuf.

C’est en 1731 que Michel Bouchard crée la Maison « Bouchard Père & Fils ». Elle est l’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne, où 9 générations depuis 3 siècles s’évertuent à élaborer de grands vins sur de grands terroirs.

Ce ne sont pas moins de 130 hectares, avec une diversité d’appellations prestigieuses telles que Montrachet, Corton-Charlemagne, ou Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, qui constituent un vaste et unique patrimoine en Côte d’Or.

La Maison Bouchard possède 4 monopoles, un monopole étant l’intégralité d’une parcelle, fait rare dans un vignoble bourguignon particulièrement fragmenté comptant souvent plusieurs propriétaires sur une seule et même parcelle.

Les particularités ne manquent pas dans cette Maison séculaire. Enfouies profondément, des caves souterraines aux conditions de conservation idéales, nichent sous le site de l’ancien Château de Beaune acheté par Bernard Bouchard en 1820. Dans ces caves, une collection unique de près de 2000 bouteilles du XIXe siècle dort paisiblement, avec pour pépite inestimable un Meursault Charmes 1846.

Forte de sa longue expérience, la Maison Bouchard conjugue tradition et innovation avec raffinement. De solides valeurs familiales, de la rigueur, de la créativité, font de Bouchard Père & Fils un producteur connu mondialement pour façonner des cuvées ayant chacune leur personnalité et leurs attraits, en restant fidèle aux qualités originelles de chaque terroir.

Les vins Bouchard Père & Fils offrent aux amateurs de grands vins une palette riche de sensations et d’émotions, qui vous donnera envie de découvrir toutes les richesses de la Bourgogne.
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