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Giovanni Rosso
Etna Rosso Giovanni Rosso 2019
Vin Rouge / Sicile / Etna Rosso Doc / bouteille 75cl / 13.5 °- Vif
- Finesse
- Puissant
La famille Rosso travaille la vigne depuis plus d’un siècle
Domaine historique basé à Serralunga d'Alba dans le Piémont
Des vins réputés pour leur élégance et leur typicité
Des vignes sur les contreforts de l'Etna à 700 mètres d’altitude
Davide Rosso capture l’identité du terroir volcanique
Domaine historique basé à Serralunga d'Alba dans le Piémont
Des vins réputés pour leur élégance et leur typicité
Des vignes sur les contreforts de l'Etna à 700 mètres d’altitude
Davide Rosso capture l’identité du terroir volcanique
L'avis du sommelier
Sur le versant nord de l'Etna, le cépage Italien Nerello Mascalese se teinte de minéralité dans une cuvée intense et sanguine
-
Marque
Giovanni Rosso
-
Appellation
Etna Rosso Doc
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Millésime
2019
-
Couleur
Rouge
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Cépage(s)
Nerello Mascalese
-
Degré
13.5 °
-
Température de service
Entre 16 Et 18 C
-
Carafage
Oui
-
Mets & Vins
Agneau Rôti Ou Epaule
Cuisine Italienne
Entrecôte Grillée
- Région
- Sicile
- Pays Origine
- Italie
- Fermeture
- Bouchon
- Contenance
- Bouteille 75cl
- Super famille
- Vin
- Famille
- Les Vins Du Monde
- Sous Famille
- Italie
- Pays de fabrication
- Italie
- Volume total
- 0.75 L
- Code Pays
- It
003117532
Dégustation
Nez profond et complexe aux notes d’agrumes, violette, bergamote, épices. En bouche, la trame tannique dense et soyeuse est animée par une belle acidité naturelle, qui confère une grande fraîcheur à ce vin volcanique teinté de minéralité.L'info en +
Pour élaborer cette cuvée sanguine et puissante, Davide Rosso travaille des vignes sur les contreforts de l'Etna, à plus de 700 mètres d’altitude. Cette situation confère aux raisins une acidité vive et une grande concentration. À l’aide du Nerello Mascalese, un cépage autochtone italien, ce vinificateur réputé capture l’identité du terroir volcanique. Les raisins sont récoltés à la main. Après égrappage et foulage, la vinification se déroule en cuve inox.Le domaine Giovanni Rosso appartient à la famille Rosso depuis plus d’un siècle. Basée historiquement dans le village de Serralunga d'Alba, sur le prestigieux terroir du Piémont, la propriété propose des vins réputés pour leur élégance et leur typicité. Le vignoble et les installations ont été modernisés dans les années 1980. De retour dans la propriété familiale en 2001, Davide Rosso a joué un rôle essentiel dans la progression qualitative des vins. Les vignes sont travaillées selon des méthodes biologiques. En 2016, la famille Rosso s’est porté acquéreuse du domaine Etna en Sicile.
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