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Espolon

Espolon Tequila Reposado 40

Tequila, Mezcal, Pisco / Tequila / Mexique / bouteille 70cl / 40 °
  • Fruité
  • Doux
  • Boisé
  • Epicé
  • Rond
Une tequila premium de Los Altos, au Mexique
Des installations de pointe
Un ancrage certain dans les traditions locales
Une tequila raffinée et équilibrée, offrant des arômes riches de fruits tropicaux
A servir entre 16 et 18°
L'avis du sommelier
note

Une tequila raffinée et équilibrée, offrant des arômes riches de fruits tropicaux

  • Marque Espolon
  • Couleur Blanc
  • Cépage(s) Inconnu
  • Degré 40 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde A Déguster
  • Température de service Entre 16 Et 18 C
  • Mets & Vins Cocktails
Pays Origine
Mexique
Fermeture
Vis
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Tequila, Mezcal, Pisco
Sous Famille
Tequila
Pays de fabrication
Mexique
Volume total
0.7 L
Bio
Non
Code Pays
Mx
003118171

Dégustation

Au verre, une robe or pâle aux reflets ambrés, témoignant d'un vieillissement court mais impactant en fûts de chêne.
Au nez, des arômes délicats de fruits tropicaux grillés, d'agave mûr, accompagnés de subtiles notes boisées de vanille, de caramel et d'épices telles que le poivre et la cannelle.
En bouche, une attaque douce et fruitée, marquée par des saveurs d'ananas grillé, d'agave rôti et de caramel. Les épices comme la vanille, le poivre noir et la cannelle apportent une belle complexité, tandis que le chêne se manifeste par des touches boisées subtiles. La texture est ronde et soyeuse, offrant une belle longueur en bouche.
La finale est longue et équilibrée, marquée par des notes d'agave mûr, de caramel léger et une légère touche boisée, avec une persistance agréable de vanille et d'épices

L'info en +

Fruit d’un travail manuel traditionnel et minutieux, la tequila Espolon Blanco est une tequila premium de Los Altos, une région des hauts plateaux du Mexique et haut lieu de la tequila. Equipée d’installations dernier cri, cette distillerie, dirigée par Cirilo Oropeza depuis 1998, est l’un des sites de production parmi les plus moderne de la région.

Le distillat, composé à 100% d’agave bleue de Weber, est distillé deux fois dans des alambics à repasse. La cuisson lente de l’agave permet d’obtenir un profil plus doux qui rend la tequila Espolon unique. Non vieillie et parfaitement équilibrée, la Tequila blanco Espolon propose des arômes d’agave doux, de fruits tropicaux et de zeste de citron vert. Dans un second temps viennent la touche de poivre puis les notes de vanille et d’ananas grillé pour créer une finale élégante et nette.

Les squelettes de l'étiquette de la bouteille se font l’écho de la révolution de 1810 menée par Miguel Hidalgo, qui a conduit le peuple mexicain à lutter contre les injustices des lois espagnoles. Chaque 16 septembre, le Mexique célèbre le jour de l’indépendance pour commémorer cette bataille.