Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Trapet

Marsannay 2022

003118203
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
39,00 €
Impressionant de finesse et d'élégance, un Marsannay très attachant
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Monthelie Domaine 2020

003117871
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
34,50 €
Mention très bien pour ce Monthélie svelte et très aromatique, il partage avec Volnay l’image d’un vin au charme féminin
  • Coup de cœur
  • Promotion / -10%
Disponible
Rouge
Château Clerc Milon

Pastourelle De Clerc Milon 2012

001600863
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
35,10 € 39,00 €
Un Pastourelle de Clerc Milon 2012 qui s'impose par son onctuosité et sa finesse
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Penfolds

Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2020

003115842
Australie Du Sud-Est - Blanc - Bouteille 75cl
note
33,88 € 38,50 €
Né sous un climat frais, un Chardonnay très élégant vinifié en barrique de chêne
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Antonin Guyon

Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2022

003118186
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
39,50 €
Raffiné et élégant, offrant une expression magistrale du terroir de la Côte de Beaune
Disponible
Rouge

Poesia 2018

P18100824
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
42,00 €
Sincère, il plonge au coeur du millésime pour faire parler le terroir
  • Coup de cœur
  • Promotion / -5%
Disponible
Blanc
Domaine J.a. Ferret

Pouilly-Fuisse 2022

003118217
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
37,05 € 39,00 €
Remarquable de fraîcheur et de finesse, il accompagne parfaitement les poissons blancs
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Pouilly-Fume Les Bois De Saint-Andelain 2022

003117485
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
41,00 €
Provenant d'un terroir emblématique de l'appellation, un Pouilly Fumé à la minéralité pure et racée
  • Promotion / -12%
Disponible
Blanc
Michel Redde Et Fils

Pouilly-Fume Les Champs Des Billons 2020

003115791
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
36,08 € 41,00 €
Nerveux, il impose une grande minéralité qui s'exprimera au mieux après une aération
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Jean-Luc Baldès

Probus Clos Triguedina 2019

003116357
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
37,84 € 43,00 €
Un Cahors haut de gamme qui dompte sa fermeté avec la garde
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Cascina Chicco

Rocche Di Castelletto 2018

003115321
Piémont - Rouge - Bouteille 75cl
note
36,96 € 42,00 €
Il adouci sa trame tannique pendant quatre années avant d’être mis sur le marché
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Yves Cuilleron

Saint-Joseph Les Serines 2021

003116331
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
39,80 €
À la fois solide et élégant, il devrait bien vieillir sur 10 à 15 ans
Affichage 109-120 de 128 article(s)
Filtre (128 produits)
Filtres actifs
Effacer les filtres

Couleur

Pays

Région

Appellation

Marques & Domaines

Classement

Bio

Cépage

Prix

30,00 € - 50,00 €
Réinitialiser ce groupe

Mets & Vins

Millésime

Coup de coeur

En promotion

Filtre (128 produits)
Filtres actifs
Effacer les filtres

Couleur

Pays

Région

Appellation

Marques & Domaines

Classement

Bio

Cépage

Prix

30,00 € - 50,00 €
Réinitialiser ce groupe

Mets & Vins

Millésime

Coup de coeur

En promotion

XO-VIN utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur.
En continuant votre navigation, vous déclarez accepter leur utilisation