Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

1
4
5
6

Coup de cœur
Promotion / -10%

Disponible

Rouge

Yves Cuilleron

Saint-Joseph Les Serines 2022

003117978

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

note

35,91 € 39,90 €

Un syrah gracieux et complexe disposant d'un très beau potentiel de garde.

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Mestre Père & Fils

Santenay Clos Faubard 1er Cru 2020

003118224

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

38,50 €

Un beau coup de coeur issu d'une toute petite parcelle. Riche, complexe et séduisant

Coup de cœur

Disponible

Blanc

Mestre Père & Fils

Santenay Passe-Temps 1er Cru 2023

003118226

Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl

note

39,00 €

Un Chardonnay de premier cru raffiné et complexe, alliant fraîcheur, minéralité et rondeur

Promotion / -12%

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Lavieres 2021

003117625

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

39,60 € 45,00 €

Délicat, fin et harmonieux, reflet de l'essence des grands vins de Bourgogne. Une finale impressionante !

Disponible

Rouge

Bouchard Père Et Fils

Savigny-Les-Beaune 2020

003116915

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

30,00 €

Un Pinot Noir d'une rondeur avenante, vif et élégant

Coup de cœur

Disponible

Rouge

Domaine Arnoux

Savigny-Les-Beaune 2022

003117363

Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl

note

35,00 €

Fruitée, puissante et élégante à la fois, une cuvée issue de Pinots Noirs âgés de 15 à 60 ans

Disponible

Rouge

Les Vins De Vienne

Sotanum 2022

003118213

Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl

note

42,50 €

Le Sotanum, l'une des cuvées phares du domaine. Un vin puissant, structuré, et d'une grande élégance

Disponible

Blanc

Les Vins De Vienne

Taburnum 2022

003118219

Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl

note

43,00 €

Une cuvée qui vaut définitivement le détour ! Tout en finesse

Affichage 121-128 de 128 article(s)

1
4
5
6

XO-VIN utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur.
En continuant votre navigation, vous déclarez accepter leur utilisation