Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Domaine Garon

Hermitage Colysée 2022

003118695
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
56,90 €
Gourmand, soyeux et racé
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Cos D'estournel

Les Pagodes De Cos 2018 - Caisse Bois 1 Bouteille

P18100890
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
60,00 €
Confortée par un grand millésime, la réputation de ce second vin n'est plus à faire
Disponible
Rouge
Château Carbonnieux

Magnum Château Carbonnieux 2017

000387067
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
90,00 €
Quelle classe, ce Grand Cru Classé de Graves
Disponible
Rouge
Château Grand-Puy Ducasse

Magnum Château Grand-Puy Ducasse 2017

000387062
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
85,00 €
Moyennement corsé cette année, un grand classique dont on ne s’en lasse pas
Disponible
Rouge
Château Lagrange

Magnum Château Lagrange 2017

000387074
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
99,00 €
La fraîcheur et le charme d'un Saint-Julien éclatant
Disponible
Rosé
Minuty

Magnum Château Minuty 281 2024

003118906
Provence - Rose - Magnum 150cl
note
100,00 €
Un rosé à la fois intense et délicat, issu d'une sélection parcellaire des trois grands terroirs de la propriété
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Château Sociando-Mallet

Magnum Château Sociando-Mallet 2018

P18100539
Bordeaux - Rouge - Magnum 150cl
note
75,00 €
Peut être l'un des plus grands Sociando Mallet de l'histoire de la propriété
  • Promotion / -12%
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Magnum Monthélie Domaine 2017

003108653
Bourgogne - Rouge - Magnum 150cl
note
66,00 € 75,00 €
Un toucher velouté et quelques sensations tanniques
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