Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Rouge
Château Beychevelle

Chateau Beychevelle 2014

001600248
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
140,00 €
Un saint-julien incontournable, pur et élégant.
Disponible
Rouge
Château Haut-Marbuzet

Chateau Haut-Marbuzet 2017

001600626
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
note
42,00 €
Un millésime sur la douceur, un élevage en barrique marqué.
  • Promotion / -12%
Epuisé
Rouge
Domaine Philippe Chéron

Gevrey-Chambertin Les Seuvrees 2021

003116024
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
51,04 € 58,00 €
Toute la générosité des vieilles vignes sur un terroir de marnes et de calcaire, un sol qui convient à merveille au pinot noir
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  • Promotion / -5%
Disponible
Rouge
Château Gilbert Et Gaillard

Cuvee Pour Les Amis 2019

003116314
Languedoc - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,41 € 9,90 €
Une bouteille fruitée et intense qu’on appréciera sans attendre
  • Coup de cœur
Disponible
Sec
Olivier Leflaive

Puligny-Montrachet 2020

003116227
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
115,00 €
Un modèle d’harmonie entre la minéralité du terroir et la maturité de la vendange
Disponible
Rouge
Château Pavie

Chateau Pavie 2011

001600876
Bordeaux - Rouge - Bouteille 75cl
330,00 €
L'un des vins les plus complets du millésime (R.Parker)
  • Bio
Disponible
Blanc
Bila-Haut

Occultum Lapidem Bio 2019

003116337
Roussillon - Blanc - Bouteille 75cl
note
14,80 €
Dominé par le grenache blanc, un vin très soigné qui ne manque pas de fraîcheur
  • Bio
Disponible
Rouge
Lionel Osmin

Sierra De Plata Bio 2022

003116843
Mendoza - Rouge - Bouteille 75cl
note
11,00 €
Elaboré en viticulture biologique, le Malbec jouit de la fraîcheur du climat d'altitude de la région de Mendoza
Epuisé
Moelleux & Liquoreux
Domaine Saint-Pierre

Coteaux Du Layon 2022

003116844
Vallée De La Loire - Blanc Doux - Bouteille 75cl
note
12,20 €
A partir de Chenin récolté et trié à la main, un moelleux doté d'un fruité bien mûr et d'une douceur agréable
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Epuisé
Rouge
Lionel Osmin

La Fe Sans Soufre Acq 2020

003117028
Sud-Ouest - Rouge - Bouteille 75cl
note
14,50 €
Une sélection parcellaire est à l'origine de ce rouge doux et puissant à la fois
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Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Chinon Les Garous 2022

003117029
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
10,90 €
Un vin de copains par excellence, intense et rafraîchissant
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