Château Capbern 2018

Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe Aop / bouteille 75cl / 15 °

Boisé
Puissant
Structuré

Propriété située au cœur de l’appellation Saint-Estèphe
Des origines remontant au XVIIIe siècle
Propriété sœur de Calon Ségur, Troisième Grand Cru Classé
Des équipes expérimentées au chai comme à la vigne
Elevage 18 mois en barriques neuves (60%) et d’un vin (40%)

L'avis du sommelier

Son rapport qualité-prix le rend incontournable, d'autant plus que les équipes de Calon Ségur tire profit d'un excellent millésime

32,00 TTC

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Marque
Appellation Saint-Estèphe Aop
Millésime 2018
Couleur Rouge
Cépage(s) Cabernet-Sauvignon / Merlot / Petit Verdot
Degré 15 °
Température de service Entre 16 Et 18 C
Carafage Oui

Région: Bordeaux
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Présentation: Caisse Bois D'origine
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bordeaux
Sous Famille: Saint-Estèphe
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence P18100813

Dégustation

Structuré et puissant, il charme par la gourmandise d’un joli bouquet de fruits noirs et d’épices, des tanins denses et mâchus qui vont se fondre, et peut-être le plus important : une belle pureté et de la précision. Peaufiné par les équipes de Calon Ségur, son rapport qualité-prix le rend incontournable.

L'info en +

Situé au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, le château Capbern aurait des origines remontant au XVIIIe siècle. Le travail du vignoble et la production sont réalisés par les équipes de Calon Ségur, Troisième Grand Cru Classé 1855 de Saint-Estèphe.

Situé sur les croupes qui dominent la Gironde et son large estuaire, le domaine de Capbern-Gasqueton est une propriété de 70 hectares dont la moitié est consacrée à la vigne. L'âge moyen du vignoble est de 35 ans et la production moyenne annuelle est de l'ordre de 100 tonneaux.

Le Château produit régulièrement des vins qui se distinguent par leur belle charpente et leur remarquable moelleux.

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En bref : Sur la rive gauche de la gironde, au nord de Pauillac, Saint Estèphe est l’un des vignobles les plus anciens du Médoc qui propose des vins de grandes qualités allant Du Cru Bourgeois au Cru classé. L’appellation représente 1200 hectares. Rouge uniquement Caractères des vins De couleur rouge intense, issus de l'assemblage de cépage cabernet -sauvignon avec une forte proportion de cépage merlot. Le cabernet-sauvignon majoritaire dans l'assemblage confère au vin sa structure, son bouquet et son potentiel de vieillissement. Le merlot second cépage de l'assemblage apporte de la rondeur et des notes de fruits rouges aux vins. Le cabernet franc et le petit-verdot complète en faible proportion l'assemblage. Le petit-verdot donne un vin riche en couleur, en fruits, en tannins et apporte de la fraîcheur dans les années de grande maturité. Conseil du sommelier Si l’agneau reste son terrain de prédilection, certains gibiers comme le lièvre ou encore des abats s’en accommoderont très bien. Fromage a pâte dure ou croute fleurie. Température de service : 15° Situation La zone géographique de l’appellation « Saint-Estèphe » s'étend sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde sur le territoire de la commune de Saint-Estèphe en une bande de 7 kilomètres de long limitée au nord par l’Estey d'Un à la sortie du hameau de Saint-Corbian et au sud par par la Jalle du Breuil qui le sépare du vignoble de Pauillac. Les hameaux aux noms de Marbuzet, Blanquet, Pez, Leyssac ou Saint-Corbian, structurent l'aire d'appellation et localisent l'implantation des châteaux viticoles. Terroirs Le vignoble est planté sur les terrasses graveleuses quaternaires de graves garonnaises, disséquées par l'érosion hydroéolienne en croupes (collines) dont l'altitude varie entre 4 et 40 mètres. Les croupes sont bien drainées, les eaux de ruissellement s'écoulent vers les marais et les petits ruisseaux présents au bas des pentes avant d'être canalisées vers la Gironde. On peut citer au nord : le marais drainé par « l’Estey de la Calupeyre » et au sud le marais de Lafite, drainé par la « Jalle du Breuil ».