Spiritueux du Japon

Connu pour le traditionnel Saké dont l’origine remonterait au IIIe siècle, le Japon est un grand pays de distillateurs, mais aussi l'un des plus récents à produire du whisky avec la plus belle des réussites (Distillerie Yamazaki en 1923). Au pays du soleil levant, alors que le brassage était courant depuis des siècles, la distillation n’a réellement débuté qu'au milieu du XVIe siècle par la naissance du shochu (liqueur distillée en japonais), un spiritueux basique né de la technique d’élaboration du saké. En ce qui concerne le whisky, le Japon partage l'art de l'assemblage avec les écossais. Les Blended, comme les Singles Malts plus rares, connaissent un succès considérable. L’une des particularités est l'utilisation occasionnelle de fûts de Mizunara, pour le vieillissement. Ce chêne pousse dans les forêts d'Hokkaido et dans la région de Tohoku, et nulle part ailleurs. Tordu, noueux, cet arbre est aussi plus « expressif » que le chêne américain ou français. Le Japon cultive une tradition séculaire de production de spiritueux et jouit d’une réputation mondiale de qualité. Nous ne pouvons que vous conseiller de vous intéresser également aux quelques Gins et Vodkas disponibles.

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Promotion / -5%

Disponible

Gins

Suntory

Roku Gin 43

003105078

Bouteille 70cl

note

32,87 € 34,60 €

14 extraits de plantes et un procédé unique de distillation

Promotion / -8%

Disponible

Natures

Nikka

Nikka Coffey Vodka 40

003115073

Bouteille 70cl

note

34,96 € 38,00 €

Une vodka très douce, délicate, qui s'apprécie idéalement pure au regard de ses qualités gustatives

Promotion / -8%

Disponible

Japonais

Yamazaki

Yamazaki Distiller S Reserve Whisky 43 Etui

000014117

Honshu-Osaka - Bouteille 70cl

note

96,60 € 105,00 €

Un whisky profond, frais et fruité

Promotion / -8%

Disponible

Japonais

Suntory

Hakushu Distiller S Reserve Whisky 43 Etui

000014118

Honshu-Yamanashi - Bouteille 70cl

note

105,80 € 115,00 €

Un single malt ultra typé qui réveille les sens et séduit par sa pureté

Coup de cœur

Disponible

Gins

Asahikawa

Etsu Gin Japonais 43 Etui

003111313

Hokkaido - Bouteille 70cl

note

43,00 €

L’un des premiers gin japonais, certains ingrédients ne se trouvent qu’en Asie

Promotion / -8%

Disponible

Gins

Nikka

Nikka Coffey Gin 47

003115544

Bouteille 70cl

note

38,73 € 42,10 €

Nikka Coffey Gin, l'équilibre harmonieux de 11 plantes, une eau-de-vie soyeuse et tonique

Disponible

Japonais

Nikka

Nikka From The Barrel Whisky 51 4

003115555

Bouteille 50cl

note

43,00 €

Il marie puissance, complexité et finesse avec une rare élégance

Disponible

Japonais

Nikka

Super Nikka Whisky 43 Etui

003104228

Bouteille 70cl

note

49,30 €

Aromatique, fin, tourbé, il incarne merveilleusement le style Nikka

Disponible

Japonais

Togouchi Kiwami

Togouchi Kiwami Whisky 40 Etui

003101251

Bouteille 70cl

note

45,00 €

Un blend japonais porté sur la douceur et le raffinement

Disponible

Japonais

Suntory

Chita - Single Grain Japanese Whisky 43 Etui

003103105

Honshu-Aichie - Bouteille 70cl

note

69,00 €

Le premier whisky de grain de la Maison Suntory

Disponible

Sakés

Maison Takeshige

Takeshige Sake Misonotake 18

003117383

Bouteille 72cl

note

37,50 €

En provenance de la région de Nagano, un saké traditionnel aux notes gourmandes de nougat et de praline

Disponible

Japonais

Nikka

Nikka Coffey Grain Whisky 45

003114858

Bouteille 70cl

55,00 €

À mi-chemin entre le bourbon et le scotch, il sort des sentiers battus

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