Zonin 1821

Chianti 2023

Vin Rouge / Emilie Romagne / Chianti Docg / bouteille 75cl / 12.5 °

Fruité
Souple
Gourmand

Maison fondée en 1821, le plus grand vignoble familial d’Italie
La vallée du Chianti, des collines recouvertes de vignes et d’oliviers
Un assemblage classique et de l'authenticité
Pour les amateurs de rouges à l'apéritif, les pizzas et les pastas
Élevage pendant 6 mois en fût de chêne de Slavonie

L'avis du sommelier

Charmeur, facile à déguster, on en ferait facilement son vin du quotidien !

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Marque Zonin 1821
Appellation Chianti Docg
Millésime 2023
Couleur Rouge
Cépage(s) Canaiolo / Sangiovese
Degré 12.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2028
Température de service Entre 16 Et 18 C

Mets & Vins Antipasti
Cuisine Italienne
Tapenades

Région: Emilie Romagne
Pays Origine: Italie
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Les Vins Du Monde
Sous Famille: Italie
Pays de fabrication: Italie
Volume total: 0.75 L
Code Pays: It

Référence 003118741

Dégustation

Une dominante de Sangiovese dans ce vin à la robe rubis brillant et au nez de fruits noirs et de violette. Equilibrée par une bonne acidité naturelle, la bouche séduit par sa rondeur, sa souplesse et des saveurs de cerise et d'épices. L’ensemble garde un profil gourmand, frais et digeste.

L'info en +

Nous sommes en Toscane, le vignoble se trouve dans la vallée du Chianti, un magnifique paysage de collines verdoyantes est recouvert de champs de vignes et d’oliviers. Cette cuvée complète le Sangiovese (90%) d’une petite part de Canaiolo (10%), un assemblage classique pour les vins de Chianti, ce dernier donne de la rondeur au Sangiovese en modérant sa puissance tannique. Élevage pendant 6 mois en fût de chêne de Slavonie et 4 mois en bouteille avant commercialisation.

Propriétaire de dix domaines dont un aux Etats-Unis, la famille Zonin possède le plus grand vignoble familial d’Italie. Fondée en 1821 à Gambellara en Vénétie et jouissant d’une notoriété internationale, cette entreprise viticole est devenue le plus grand producteur de prosecco de toute la Vénétie, l’effervescent Italien est le produit phare de la maison. Les vins sont commercialisés dans plus de 100 pays et la marque se place dans le top 50 des maisons les plus admirées au monde en 2020. Cette entreprise emploie 650 personnes dont 32 œnologues et agronomes, la plus grande équipe viticole d’Europe.

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