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Angel's Envy

Angel's Envy Straight Bourbon Whiskey 43,3° Port Wine Barrels Finish

Whisky & Bourbon / Bourbon & Whiskey / Usa / bouteille 70cl / 43.3 °
  • Toasté
  • Doux
  • Fruité
Distillerie fondée en 2011 dans le Kentucky
Wes Henderson, le fils d’un grand nom dans le monde du Bourbon
Des finitions originales en fût de porto, cidre ou chêne japonais
Vieilli 6 ans en fût neuf bousiné, 3 à 6 mois en fût de porto rubis
72% de maïs, 18% de seigle et 10% d’orge malté
L'avis du sommelier
note

Dans une bouteille élégante, un bourbon qui hérite du fruit apporté par le Porto rubis

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  • Marque Angel's Envy
  • Degré 43.3 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
Région
Kentucky
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Whisky & Bourbon
Sous Famille
Bourbon & Whiskey
Pays de fabrication
Usa
Volume total
0.7 L
Code Pays
Us
003113835

Dégustation

Nez : fruité, boisé, vanille, raisins secs, sirop d'érable, noix grillées
Bouche : légèrement sucrée, toastée, vanille, fruits mûrs, sirop d'érable, chocolat amer
Finale : longue, douce, toastée, fruitée, vanille

L'info en +

Après un vieillissement de six années en fût de chêne neuf bousiné, Angel's Envy Port Wine Barrels est affiné 3 à 6 mois en fût ayant contenu du Porto rubis. Vieilli en foudre, ce type de Porto ne subit que très légèrement l’influence du chêne et l’oxydation est également réduite. Très fruité, il se pare d’une robe rouge rappelant la couleur rubis.

Composition : 72% de maïs, 18% de seigle et 10% d’orge malté

La distillerie Angel's Envy a vu le jour en 2011. Son fondateur, Wes Henderson, est le fils de Lincoln Henderson, un nom hautement respecté dans le monde du Bourbon. Rachetée par le groupe Bacardi en 2015, l’entreprise est toujours gérée par la même famille. Épaulé par son fils Kyle, Wes Henderson reste attaché aux méthodes traditionnelles tout en apportant une touche personnelle, des finitions rarement employées pour le bourbon comme les fûts de Sherry Oloroso, Porto, cidre ou chêne japonais mizunara.