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Penfolds

Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2020

Vin Blanc / Australie Du Sud-Est / bouteille 75cl / 13 °

Minéral
Fruité
Elégant

Une Maison créée par Christopher Rawson Penfolds en 1844
L’une des plus importantes entreprises viticoles australiennes
Des grappes provenant de Tasmanie, d'Adélaïde et de Henty
Des régions connues pour la finesse de leur Chardonnay
Vieillissement 8 mois en barriques de chêne français (41% neuves)

L'avis du sommelier

Né sous un climat frais, un Chardonnay très élégant vinifié en barrique de chêne

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Marque Penfolds
Millésime 2020
Couleur Blanc
Cépage(s) Chardonnay
Degré 13 °
Temps de garde Jusqu'en 2028
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Jambon Espagnol
Plateau De Fruits De Mer
Volaille Aux Morilles

Région: Australie Du Sud-Est
Pays Origine: Australie
Fermeture: Vis
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Les Vins Du Monde
Sous Famille: Australie
Pays de fabrication: Australie
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Au

Référence 003115842

Dégustation

Robe pâle aux reflets verts. Nez aux notes de pêche blanche, verveine, agrumes, fleurs, silex. La bouche est droite, salivante, bien fruitée (pêche blanche, nectarine), la texture fine, élégante et réhaussée par la fraîcheur crayeuse du terroir.

L'info en +

Penfolds Bin 311 est un assemblage de grappes provenant de Tasmanie, des collines d'Adélaïde et de Henty. Des régions connues pour donner un Chardonnay d’une grande finesse, élégant et complexe.

Fermentation en barrique - Vieillissement 8 mois en barriques de chêne français (41% neuves) - Légère filtration avec la mise.

Créée par Christopher Rawson Penfolds en 1844, Penfolds est l’une des plus importantes entreprises viticoles australiennes. Réputée dans le monde entier pour la qualité de sa production,elle sera la première à utiliser des fûts de chêne français et proposer des assemblages de lots venant de différentes régions. La marque propose également des vins monocépages.

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