Chateau Coutet

Château Coutet 2018

Vin Blanc Doux / Bordeaux / Barsac Aop / 1er Cru Classé 1855 / bouteille 75cl / 13.5 °

Velouté
Fruité
Concentré

L'avis du sommelier

De longues sensations savoureuses.

52,00 TTC

Bouteille 75cl

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Marque Chateau Coutet
Appellation Barsac Aop
Millésime 2018
Couleur Blanc Doux
Cépage(s) Muscadelle / Sauvignon Blanc / Sémillon
Degré 13.5 °
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde 20 Ans Et Plus
Température de service Entre 10 Et 12 C

Mets & Vins Carpaccio De Saint-Jacques
Langoustine Au Citron
Roquefort
Tarte Aux Abricots

Région: Bordeaux
Pays Origine: France
Classement: 1er Cru Classé 1855
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bordeaux Blanc
Sous Famille: Bordeaux Liquoreux
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence P18000008

Dégustation

La robe est couleur or aux reflets orangés. Le nez net et franc libère de jolies notes de fruits exotiques, de gingembre et de poire. L’attaque est charnue, ample et tendre. Le palais gorgé de fruits exotiques, offre une concentration puissante, une grande fraîcheur minérale. Complexe, précis et opulent, ce savoureux Sauternes offre de longues sensations savoureuves .

L'info en +

Château Coutet est un Sauternes 1er Grand Cru Classé 1855. Ce château est l’un des plus anciens domaines du Sauternais. Situé à Barsac, sur les terres les plus froides de l’appellation, la forteresse construite au 13ème siècle est devenue un domaine viticole en 1643. Le vignoble de 39 hectares est conduit en culture raisonnée. Les vendanges sont manuelles, plusieurs tris successifs sont effectués sur pied. Le pressurage est lent, la fermentation se fait en barriques par lots séparés, l’élevage dure 18 mois en fûts de chêne français neuf à 50%. Preuve d’excellence, le millésime 2014 sera classé 3ème dans le Top 100 des vins mondiaux publié par le fameux magazine Wine Spectator.

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Les sols de cette appellation mêlent le calcaire aux sables rouges. Sur une surface de 390 hectares, l’encépagement de l’appellation est composé comme pour le Sauternes de Muscadelle, Sauvignon et Sémillon. Produits dans des vignobles ceinturés de murs, les Barsac se montrent parfois plus légèrement liquoreux. Les notes de miel, de pêche blanche, d’amande, de mangue s’affrontent en ce breuvage. Les vins de Barsac offrent un bon potentiel de garde, 20 ans, voire plus. Parmi les Grands de cette appellation, nous pouvons vous recommander le Château Climens et le Château Coutet.