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Mouton Cadet

Mouton Cadet Réserve Sauternes 2022

Vin Blanc Doux / Bordeaux / Sauternes Aop / bouteille 75cl / 13 °

Fruité
Moelleux
Gourmand
Abricoté

Une gamme proposée par la Maison Baron Philippe de Rothschild
Partenariat avec des vignerons
une exigence de qualité
Un moelleux équilibré et aromatique, typique de l'appellation

L'avis du sommelier

Un délice de fruits jaunes, à la fois sucrés et acidulés

22,41 TTC

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Marque Mouton Cadet
Appellation Sauternes Aop
Millésime 2022
Couleur Blanc Doux
Cépage(s) Muscadelle / Sauvignon Blanc / Sémillon
Degré 13 °
Temps de garde Jusqu'en 2029
Température de service Entre 8 Et 10 C

Mets & Vins Foie Gras
Nems De Canard Aux Agrumes Confits
Poulet Rôtie Au Citron

Région: Bordeaux
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bordeaux Blanc
Sous Famille: Sauternes
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Fr

Référence 003119696

Dégustation

Le nez offre des parfums de pêche, abricot, une note de verveine rafraîchissante, qui s'ouvre à l'aération sur une touche grillée.
La matière en bouche est ample, suave et fruitée, parfaitement équilibrée.
C'est un vin moelleux frais, expressif et harmonieux, dominé par les arômes de fruits à noyau.

L'info en +

Mouton Cadet Réserve Sauternes est un vin élaboré avec une véritable exigence de qualité, en partenariat avec des vignerons partenaires. Ceux-cis sont suivis tout au long des cycles végétatifs des parcelles sélectionnées, sur des terroirs de graves sur sous-sols calcaires et argilo-calcaires, pour produire un moelleux équilibré et aromatique typique de l'appellation.

Baron Philippe de Rothschild commercialise des vins de Châteaux et des vins de marques. Basée à Pauillac, elle possède trois Grands Crus Classés dont le célèbre Château Mouton Rothschild.
En France et à l’étranger, la Maison Rothschild gère avec la même exigence de qualité des marques tels que Mouton Cadet, Opus one en Californie, ou Escudo Rojo au chili.

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L’appellation Sauternes située dans le Sauternais, région qui produit le nectar connu de tous amateurs de vins comme le « vin de Sauternes » qui, du fait que le raisin soit attaqué par un minuscule champignon, le Botrytis cinerea (« pourriture noble ») par la concentration du jus de raisin contenu dans la pulpe, augmente la teneur en sucre des grains. Le choix des cépages, Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, et les soins minutieux apportés à la vendange et à la vinification font du vin de Sauternes, plus qu’un vin, un nectar incomparable ! Le sol de cette appellation se caractérise par sa diversité ; graveleux, argileux, siliceux, calcaire. Les vins de cette appellation sont tout simplement magnifiques, un joli côté gourmand, croquant de fruits exotiques, de miel, de noisette et d’amandes… Plein, long en bouche, le Sauternes - prince des vins blancs liquoreux – a un potentiel de garde énorme : de 30 à 50 ans dans les années normales et jusqu’à plus d’un siècle sur les très grands millésimes (2007, 1997, 1967). Le premier grand vin du Sauternais - devrait-on dire le premier des vins blancs du monde - est incontestablement le Château d’Yquem, 1er Cru Supérieur Classé en 1855.