Coup de cœur
Promotion

Maison Sassy

Calvados Sassy Fine 40°

Armagnac, Cognac, Calvados / Calvados / France / bouteille 70cl / 40 °

Structuré
Vif
Fruité

Co fondateur, Xavier et Pierre-Emmanuel relance un produit oublié
Calvados Fine, le haut de la hiérarchie des eaux-de-vie Normande
Les pommes sont récoltées et triées à la main
Vieilli au minimum deux ans en fûts de chêne
Produit en petits lots - Appellation Calvados Contrôlée

L'avis du sommelier

Un Calvados de caractère, fin et parfumé

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Marque Maison Sassy
Appellation Calvados Aop
Degré 40 °
Température de service Entre 18 Et 19 C

Description
Appellation

Région: Normandie
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Armagnac, Cognac, Calvados
Sous Famille: Calvados
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Fr

Référence 003114726

Dégustation

Nez : vif, pommes fraîches
Bouche : fraîche, structurée, pommes granny, chêne léger
Finale : ronde, harmonieuse

Se déguste pur sur glace ou en cocktails

L'info en +

Grâce aux méthodes pointus de pressage et de fermentation, le Calvados Fine se place en haut de la hiérarchie des eaux-de-vie normande. Les pommes sont récoltées et triées à la main avant d’être pressées. Après fermentation alcoolique, le cidre est distillé et vieilli au minimum deux ans en fût de chêne, pour un gain de structure, de richesse aromatique et de caractère.

Produit en petits lots.
Appellation Calvados Contrôlée

Basé en Normandie, le Château de Sassy perpétue la tradition du cidre et du calvados depuis plusieurs générations. Attentifs aux modes de consommation actuels, Xavier, dont la famille possède le château, associé à Pierre-Emmanuel, un ami d’enfance, nouent un partenariat avec un producteur et un maître de chai de la région. L’accent est mis sur la légèreté et la finesse, pour proposer une gamme de cidres et des calvados élégants et conviviaux à la fois.