Coup de cœur

Tempus Fugit

Tempus Fugit Creme De Menthe Glaciale 28

Crèmes Et Liqueurs / Plantes - Menthe / Usa / bouteille 70cl / 28 °

Frais
Intense
Soyeux

Entreprise spécialisée en liqueurs rares
John Troia et Peter Schaf, des historiens en spiritueux
La nostalgie des cocktails d’avant la prohibition
Des recettes et des modes d’élaboration originaux
Distillation à partir de différentes plantes macérées

L'avis du sommelier

Une crème de menthe pour les amateurs les plus exigeants, fruit d’une recherche pointue sur l’histoire de cet alcool

44,00 TTC

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Marque Tempus Fugit
Degré 28 °
Température de service Frais Ou Glace

Description
Reviews

Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Crèmes Et Liqueurs
Sous Famille: Plantes - Menthe
Pays de fabrication: Usa
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Us

Référence 003112985

Dégustation

Arômes : menthe, végétal, menthe poivrée, herbacé
Saveurs : intense, frais, riche, soyeux, naturelle

L'info en +

Les experts john Troia et Peter Schaf ont découvert au fil de leur lecture, en l’occurrence trois documents historiques en trois langues différentes, qu'une crème de menthe digne de ce nom devait contenir d’autres ingrédients que la menthe. Tempus Fugit Crème de Menthe Glaciale est unique en son genre, distillée à partir de différentes plantes macérées, puis réduit à l'eau de source et agrémenté de sucre de canne afin d’apporter de la douceur. Le mode d’élaboration spécifique est plutôt exigeant (et coûteux) ; seul le cœur de chauffe est conservé, alors que le rendement est assez faible. Cette méthode façonne un produit concentré et authentique.

Fabrication artisanale

Tempus Fugit Spirits est une entreprise fondée en 2006 en Californie, spécialisée en liqueurs rares, notamment celles utilisées pour l’élaboration de cocktails avant la prohibition. Les fondateurs, John Troia et Peter Schaf, sont tous deux historiens et experts dans le domaine des cocktails, spiritueux et liqueurs historiques. Dans la mesure du possible, c'est-à-dire des informations disponibles, la fabrication respecte les recettes et les méthodes d’élaboration originales. La gamme propose des liqueurs de fruits, fleurs et plantes rares, ainsi que des bitters et des vermouths.

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