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Distillerie Rozelieures

Rubis Blanc 40°

Eaux De Vie / Autres Eaux De Vie / France / bouteille 70cl / 40 °
  • Souple
  • Opulent
  • Fruité
Une famille de distillateurs établie depuis 150 ans en Lorraine
L’une des rares distilleries françaises maîtrisant tous les process
L’orge est cultivée à proximité de la distillerie
Sol constitué d'argiles calcaires riches en minéraux
Distillé deux fois dans des petits alambics charentais
L'avis du sommelier
note

Derrière une robe transparente, un distillat d'orge d'une grande pureté et merveilleusement souple

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  • Marque Distillerie Rozelieures
  • Degré 40 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Eaux De Vie
Sous Famille
Autres Eaux De Vie
Pays de fabrication
France
Volume total
0.7 L
Code Pays
Fr
003113697

Dégustation

Nez délicat, poire, pêche, mirabelle.
Bouche opulente, souple, pure, céréales légèrement torréfiées, notes végétales vivifiantes.
Finale douce, délicate, d’une grande longueur.
Se déguste pur, sur glace ou en cocktail.

L'info en +

Produit exclusivement à partir d'orge (variété Lauréate) récoltée et maltée par la distillerie, Rubis Blanc restitue les arômes les plus purs d’une orge élevée sur un terroir bénéficiant d'un parfait ensoleillement. Le sol est constitué d'argiles calcaires riches en minéraux. 

Rubis Blanc est distillé deux fois dans des petits alambics charentais, puis réduit à l’aide d’une eau pure venant d’une source volcanique. D’une grande pureté et merveilleusement souple, ce pure malt bénéficie d’un procédé unique de microbullage en cuve inox qui lui apporte de la complexité aromatique.

Fondée en 1860 dans le petit village lorrain de Rozelieures, au pied d’un ancien volcan, Rozelieures est l’une des rares distilleries françaises à maîtriser l’intégralité des étapes de la production. Distillatrice depuis plus de 150 ans, la famille Grallet-Dupic a développé son savoir-faire unique. L’orge est cultivée à proximité de la distillerie et l’entreprise possède sa propre malterie depuis 2018.