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Vieille Prune De Souillac
La Vieille Prune 42
Eaux De Vie / Eaux De Vie De Fruits / France / bouteille 70cl / 42 °- Finesse
- Fruité
- Moelleux
Louis Roque installe sa distillerie en 1905 à Souillac dans le Lot
Le fleuron de la Maison Roque
Une dizaine de variétés de prunes de grande qualité
Distillation séparée avant assemblage et vieillissement
Présente sur les tables des hauts lieux de la gastronomie française
Le fleuron de la Maison Roque
Une dizaine de variétés de prunes de grande qualité
Distillation séparée avant assemblage et vieillissement
Présente sur les tables des hauts lieux de la gastronomie française
L'avis du sommelier
Une eau-de-vie au goût unique, vieillie en fût de chêne du limousin
-
Marque
Vieille Prune De Souillac
-
Degré
42 °
-
Température de service
Entre 18 Et 19 C
-
Mets & Vins
Digestif
Dégustation
- Fermeture
- Bouchon
- Contenance
- Bouteille 70cl
- Super famille
- Spiritueux
- Famille
- Eaux De Vie
- Sous Famille
- Eaux De Vie De Fruits
- Pays de fabrication
- France
- Volume total
- 0.7 L
- Code Pays
- Fr
003103279
Dégustation
Bouche moelleuse et suave, aux arômes de prunes cuites et de fruits à noyaux.L'info en +
« La vieille prune » de la Maison Roque est produite à partir d’une dizaine de variétés de prunes de grande qualité, distillées séparément puis assemblées et vieillies en fût de chêne du Limousin.Cette eau-de-vie se retrouve sur les tables des hauts lieux de la gastronomie française (Alain Ducasse, Marc Veyrat, Lucas Carton, Lasserre…), chez les cavistes exigeants et dans les épiceries fines renommées (Fauchon, Hédiard).
Louis Roque installe sa distillerie en 1905 à Souillac dans le Lot. Ce sont des recettes ancestrales transmises au sein de la famille depuis cinq générations, qui permettent d’élaborer « la vieille prune » : une eau-de-vie au goût unique vieillie en fût de chêne
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