Distillerie Claeyssens

Wambrechies Single Malt Whisky 40°

Whisky & Bourbon / Whisky / France / bouteille 70cl / 40 °

Rond
Frais
Sec

Distillerie fondée en 1817 à Wambrechies dans le Nord de la France
Un savoir-faire et des machines classées monuments historiques
Single malt de 3 ans d’âge élégant et doux
Distillé en alambic traditionnel
Elevage en barriques

L'avis du sommelier

Il privilégie la légéreté et la finesse

33,80 TTC

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Marque Distillerie Claeyssens
Degré 40 °
Température de service Entre 16 Et 18 C

Description

Classement: Single Malt
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Whisky & Bourbon
Sous Famille: Whisky
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Fr

Référence 003112889

Dégustation

Elaboré à partir d'orge malté, un whisky distillé en alambic traditionnel et élevé en fût de chêne. Robe de couleur or clair. Nez doux aux notes de fleurs et de miel. Bouche harmonieuse, fine, ronde, légèrement sèche, aromatique en ligne avec le nez.

L'info en +

Créée en 1817 par Joseph Claeyssens à Wambrechies dans le Nord de la France, la Distillerie Claeyssens se trouve au bord du Canal de la Deûle, ce qui permit à l’époque d’acheminer les matières premières en péniche. Au nombre des avantages permettant l’exploitation, on trouvait un moulin à eau pour moudre le grain et une nappe phréatique fournissant une eau pure à faible coût. Les “drêches”, les résidus solides des distillations, étaient récupérés pour nourrir leur bétail. Pour se donner du cœur à l’ouvrage, les mineurs buvaient « la bistouille », l’autre nom du genièvre, qui était également appréciée par la bourgeoisie comme digestif.

Rachetée par la famille Depasse en 1998, la Distillerie Claeyssens de Wambrechies entre sous le giron des Grandes Distilleries de Charleroi. L’offre évolue et se complète d’un whisky (Whisky de Wambrechies), d’une gamme variée de genièvres aromatisés, de gins et d’une bière au genièvre. Le rachat de la Distillerie de Loos ajoutera le Genièvre de Loos au catalogue.