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Distillerie Miclo

Eau De Vie De Framboise Sauvage Miclo Grande Reserve 43

Eaux De Vie / Eaux De Vie De Fruits / France / bouteille 70cl / 43 °

Fruité
Intense
Pureté

Distillerie implantée au coeur du Pays Welche en Alsace
La famille Miclo pratique la distillation depuis 1962
Fermentation ou macération des fruits avant distillation
Dilution à l’eau de source des montagnes Vosgiennes
Sur les tables de restaurants étoilés et chez les cavistes pointus

L'avis du sommelier

Une eau de vie de framboise sauvage, riche, très parfumée

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Marque Distillerie Miclo
Degré 43 °

Description
Reviews

Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Eaux De Vie
Sous Famille: Eaux De Vie De Fruits
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Fr

Référence 000049630

Dégustation

Une eau de vie de framboise sauvage, riche, très parfumée, qui enchantera le palais du connaisseur le plus exigeant. Servir à 6-7°C.

L'info en +

Fermentation ou macération des fruits suivie d’une distillation qui produit une eau de vie titrant approximativement 70°. Réduction à l’eau de source des montagnes Vosgiennes pour obtenir une eau de vie prête à la consommation.

Établie au coeur du Pays Welche sur les contreforts des montagnes vosgiennes, la famille Miclo pratique la distillation depuis 1962, dans une optique privilégiant la qualité à la quantité. Cette entreprise de 16 employés ne produit que 200.000 bouteilles à l’année. La majorité des ventes concerne les eaux-de-vie, les liqueurs et les crèmes de fruits. Parallèlement, depuis 2010, trois whiskies Singles Malts et des vodkas aromatisées sont venus compléter la gamme.

Maintes fois récompensées au Concours Général Agricole de Paris, les eaux-de-vie Miclo se retrouvent sur les tables de restaurants étoilés et chez les cavistes pointus.

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