Distillerie Miclo

Eau De Vie De Poire William Miclo Tradition 40°

Eaux De Vie / Eaux De Vie De Fruits / France / bouteille 70cl / 40 °

Pureté
Riche
Parfumé

Distillerie implantée au coeur du Pays Welche en Alsace
La famille Miclo pratique la distillation depuis 1962
Fermentation ou macération des fruits avant distillation
Dilution à l’eau de source des montagnes Vosgiennes
Sur les tables de restaurants étoilés et chez les cavistes pointus

L'avis du sommelier

Une star parmi les eaux-de-vie

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Marque Distillerie Miclo
Degré 40 °

Description

Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Eaux De Vie
Sous Famille: Eaux De Vie De Fruits
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Fr

Référence 000049640

Dégustation

Riche, chaleureuse, intensément parfumée, une eau-de-vie obtenue par distillation de fruits issus des vergers de la vallée du Rhône.

L'info en +

Fermentation ou macération des fruits suivie d’une distillation qui produit une eau de vie titrant approximativement 70°. Réduction à l’eau de source des montagnes Vosgiennes pour obtenir une eau de vie prête à la consommation.

Établie au coeur du Pays Welche sur les contreforts des montagnes vosgiennes, la famille Miclo pratique la distillation depuis 1962, dans une optique privilégiant la qualité à la quantité. Cette entreprise de 16 employés ne produit que 200.000 bouteilles à l’année. La majorité des ventes concerne les eaux-de-vie, les liqueurs et les crèmes de fruits. Parallèlement, depuis 2010, trois whiskies Singles Malts et des vodkas aromatisées sont venus compléter la gamme.

Maintes fois récompensées au Concours Général Agricole de Paris, les eaux-de-vie Miclo se retrouvent sur les tables de restaurants étoilés et chez les cavistes pointus.