The Balvenie

The Balvenie Caribbean Cask 14 Ans Scotch Whisky 43° Coffret + 2 Verres

Whisky & Bourbon / Whisky / Ecosse / bouteille 70cl / 43 °

Doux
Complexe
Persistant

Une distillerie bâtie en 1892 par les fondateurs de Glenfiddich
La seule distillerie écossaise à cultiver son orge
Des méthodes de maltage traditionnelles et une tonnellerie
Vieilli 14 ans en fûts de chêne, une finition en barriques de rhums
Une version marquée par la canne à sucre

L'avis du sommelier

Un Balvenie trié sur le volet pour un caractère agréablement atypique

99,16 TTC

Disponible

Canister Bouteille 70cl

Coffret + 2 Verres Bouteille 70cl

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Marque The Balvenie
Degré 43 °
Température de service Entre 18 Et 19 C

Région: Speyside
Fermeture: Bouchon
Présentation: Coffret + 2 Verres
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Whisky & Bourbon
Sous Famille: Whisky
Pays de fabrication: Ecosse
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Sct

Référence 003112832

Dégustation

Nez riche et doux aux notes de céréales, caramel au beurre salé, miel, fruits exotiques, vanille. Bouche ronde, des notes de vanille, chêne, fruits, canne à sucre.
Finale maltée et persistante.

L'info en +

Un single malt vieilli 14 ans en fûts de chêne avec une finition en barriques ayant accueilli du rhum des Caraïbes. Des saveurs douces et miellées typiques de la distillerie, agrémentées de notes de caramel, canne à sucre et fruits (agrumes, fruits exotiques).

Bâti en 1892 à Dufftown par John et William Grant, les fondateurs de Glenfiddich, The Balvenie est unique en son genre. L’artisanat n’est pas un vain mot pour qualifier la seule distillerie écossaise à cultiver son orge, à utiliser des méthodes de maltage traditionnelles, à disposer d’un chaudronnier et d’une équipe de tonneliers dans ses murs.

Né sur la côte ouest de l’Écosse en 1945, David C. Stewart commence à travailler chez The Balvenie à 17 ans, il est actuellement le maitre de chai à la carrière la plus longue dans l’univers du whisky.

N'étant pas grand spécialiste des finitions en fût d'origines diverses, la distillerie The Balvenie s'illustre particulièrement par la simplicité et la pureté de sa production.

SPIRITUEUX & FROMAGES : fromages crémeux, fromages à pâte molle, fromages frais, chèvre, brebis…

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