Bunnahabhain

Bunnahabhain Toiteach A Dha Scotch Whisky 46.3° Tube

Whisky & Bourbon / Whisky / Ecosse / bouteille 70cl / 46.3 °
  • Fruité
  • Très Tourbé
  • Doux
Distillerie fondée en 1881 au nord-est de l’île d’Islay
Bunnahabhain signifie « embouchure de la rivière » en gaélique
Vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry oloroso
Non filtré à froid, couleur naturelle
Médaille d’argent : World Whiskies Awards 2021
L'avis du sommelier
note

La tourbe puissante s'accompagne du fruité délicatement sucré du sherry

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  • Marque Bunnahabhain
  • Degré 46.3 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
Région
Islay
Classement
Single Malt
Fermeture
Bouchon
Présentation
Tube
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Whisky & Bourbon
Sous Famille
Whisky
Pays de fabrication
Ecosse
Volume total
0.7 L
Code Pays
Sct
003116144

Dégustation

Nez : orge, tourbe, fruits secs, agrumes, épices
Bouche : puissante, chaleureuse, douce, tourbe, fruitée, sherry, chêne, épicée
Finale : intense, persistante, fumée, chocolat, épices

L'info en +

A la suite de l'édition limitée Toiteach, Toiteach A Dhà ("Smoky Two" en gaélique écossais) est une version plus tourbée, avec une signature appuyée du fût de sherry. Ce Single Malt a donc vieilli dans une combinaison de fûts de Bourbon et de Sherry oloroso, entreposés dans les entrepôts côtiers de la distillerie. Le caractère fumé apporté par l’orge séché à la tourbe se complète du fruité délicatement sucré du sherry.

Non filtré à froid, couleur naturelle

Médaille d’argent : World Whiskies Awards 2021
Category winner : World Whiskies Awards 2020
Médaille d’argent : The Spirits Business 2021
Médaille d’Or : International Spirits Challenge 2020

Construite en 1881, la distillerie Bunnahabhain se situe au Nord-Est de l’île d’Islay. Suivant des processus d’élaboration artisanaux à chaque étape, cette Maison poursuit une quête de pureté qui la différencie des autres.

Majoritairement peu tourbés et toujours distingués, les whiskies Bunnahabhain sont distillés lentement dans de grands alambics en forme de poire, les chais en bord de mer marquent la production de notes salines et le vieillissement en fût de bourbon et de sherry apporte de la complexité.

Bunnahabhain signifie « embouchure de la rivière » en gaélique, cette dernière rejoint le bras de mer entre l’île d’Islay et celle de Jura, un lieu bien connu des marins écossais rentrant au pays. En leur hommage, chaque bouteille est illustrée d’un marin barbu à la barre de son navire.

Après son rachat en 1963, le style huileux et tourbé fut délaissé au profit de whiskies fruités, épicés et salins. Depuis quelques années, la distillerie renoue avec son passé en proposant des éditions limitées très tourbées.
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