Glenfiddich

Glenfiddich 12 Ans Triple Oak Scotch Whisky 40° Canister

Whisky & Bourbon / Whisky / Ecosse / bouteille 70cl / 40 °

Non Tourbé
Crémeux
Complexe

Distillerie familiale construite en 1886 par William Grant
Une chaudronnerie et des maîtres tonneliers dans les murs
Une seule source d’eau utilisée pour l’élaboration et la dilution
Brian Kinsman, sixième maître de chai de l’histoire de la distillerie
Trois types de fûts : chêne français neuf, américain et ex-sherry

L'avis du sommelier

Trois types de barriques, le chêne français est chauffé afin d'apporter une belle complexité

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Marque Glenfiddich
Degré 40 °
Température de service Entre 18 Et 19 C

Description
Appellation

Région: Speyside
Classement: Single Malt
Fermeture: Bouchon
Présentation: Canister
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Whisky & Bourbon
Sous Famille: Whisky
Pays de fabrication: Ecosse
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Sct

Référence 003113066

Dégustation

Couleur : dorée
Arômes : fruité, poire, agrumes, épices, chêne
Saveurs : doux, crémeux, long en bouche, délicat

L'info en +

Un Glenfiddich de 12 ans d'âge, vieilli dans une combinaison de fûts de chêne américain et ex-sherry, puis assemblé à un malt élevé en fûts de chêne français neufs. Ce dernier est l’élément clé. Brian Kinsman, employé depuis 1997 et sixième maître de chai de l’histoire de la distillerie, fait le choix de ce type de barrique qui une fois chauffée apporte une belle complexité. Cette triple maturation donne une aromatique intense et un caractère plus typé.

Glenfiddich est l’une des rares distilleries familiales en Écosse. Construite en 1886 par William Grant, Glenfiddich est la distillerie la plus primée au monde, son nom signifie « la vallée des cerfs » en gaélique écossais.

Depuis son origine, Glenfiddich est restée indépendante, une seule source d’eau pure est utilisée pour l’élaboration des distillats et la dilution, la distillerie est reconnue pour son sens de l’innovation et dispose de ses propres chaudronniers et tonneliers. Sa fameuse bouteille triangulaire s’inspire du trip-type : eau, air, orge maltée… l’essence du Whisky.

La région de Speyside est incontournable pour les amateurs Singles Malts, cette contrée luxuriante compte la moitié des distilleries en activité en Ecosse.