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The Balvenie

The Balvenie 12 Ans The Sweet Toast Of American Oak Scotch Whisky 43° Canister

Whisky & Bourbon / Whisky / Ecosse / bouteille 70cl / 43 °
  • Riche
  • Malté
  • Fruité
Une distillerie bâtie en 1892 par les fondateurs de Glenfiddich
La seule distillerie écossaise à cultiver son orge
Des méthodes de maltage traditionnelles et une tonnellerie
Finition en fût de chêne ayant contenu du Bourbon
L'avis du sommelier
note

Le travail de chauffe sur le chêne américain ajoute de la gourmandise et de la profondeur

63,00 TTC
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  • Marque The Balvenie
  • Degré 43 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
Région
Speyside
Pays Origine
Ecosse
Classement
Single Malt
Fermeture
Bouchon
Présentation
Canister
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Whisky & Bourbon
Sous Famille
Whisky
Pays de fabrication
Ecosse
Volume total
0.7 L
Code Pays
Sct
003111641

Dégustation

Arômes : malt, fruité, agrumes, boisé, vanille, épices, gingembre, cannelle
Saveurs : doux, riche, profond

L'info en +

Dans la collection Balvenie Stories, on trouve ce 12 ans d’âge vieilli en ex-fûts de Bourbon ayant reçu une seconde chauffe. Ce choix d’élaboration façonne un Single Malt plus profond, gourmand, bien fruité, et le chêne délivre en plus une belle note vanillée.

Bâti en 1892 à Dufftown par John et William Grant, les fondateurs de Glenfiddich, The Balvenie est unique en son genre. L’artisanat n’est pas un vain mot pour qualifier la seule distillerie écossaise à cultiver son orge, à utiliser des méthodes de maltage traditionnelles, à disposer d’un chaudronnier et d’une équipe de tonneliers dans ses murs.

Né sur la côte ouest de l’Écosse en 1945, David C. Stewart commence à travailler chez The Balvenie à 17 ans, il est actuellement le maitre de chai à la carrière la plus longue dans l’univers du whisky.

N'étant pas grand spécialiste des finitions en fût d'origines diverses, la distillerie The Balvenie s'illustre particulièrement par la simplicité et la pureté de sa production.