Coup de cœur

Jura

Isle Of Jura French Oak Scotch Whisky 42° Etui

Whisky & Bourbon / Whisky / Ecosse / bouteille 70cl / 42 °

Doux
Epicé
Fumé

L’île de Jura se situe sans les Hébrides intérieures en Écosse
L’unique distillerie emploie une grande partie des habitants
Lieu choisi par George Orwell pour écrire son célèbre roman "1984"
Vieillissement en fût ex-bourbon, finition en fût de chêne français

L'avis du sommelier

Dans la série Special Wood de l'Isle of Jura, le chêne français confère une touche délicatement fumée et épicée

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Marque Jura
Degré 42 °
Température de service Entre 18 Et 19 C

Description

Classement: Single Malt
Fermeture: Bouchon
Présentation: Etui
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Whisky & Bourbon
Sous Famille: Whisky
Pays de fabrication: Ecosse
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Sct

Référence 003112982

Dégustation

Arômes : fruits du verger, fleurs, agrumes, caramel, vanille, fumé, épicé
Saveurs : doux, fumé, épicé, complexe

L'info en +

Dans la collection Special Wood, Isle of Jura multiplie les finitions en barriques de différents types : vin rouge, rhum, sherry, rye whiskey ou bière Pale Ale. Ce single malt met à l’honneur le chêne français, qui apporte de la douceur et une touche délicatement fumée et épicée. Au préalable, le distillat a vieilli en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon.

Au-delà de la qualité des whiskies, l’île de Jura est surprenante, son unique distillerie emploie une grande partie des 300 âmes qui la peuple et les cerfs rouges sont plus nombreux que les habitants. La nature est belle à Jura, les pics montagneux (Paps of Jura) surplombent des plages de sable blanc, face aux fonds marins couleur turquoise. La légende veut que le whisky local aurait des vertus médicinales. Peut-être un remède au sentiment de solitude ressenti dans une ambiance propre aux méditations et à la création, un lieu choisi par George Orwell pour écrire son célèbre roman "1984".

L’origine du nom "Jura " provient d’un mot scandinave signifiant "cerf ", l’animal emblématique de l’île.

La distillerie Isle of Jura élabore des distillats légers, marqués par le fruit et une légère influence maritime. Si le profil des whiskies se rapproche des singles malts du Speyside, la gamme évolue en proposant des versions tourbées et vieillies en différents types de futs, comme ceux de sherry Oloroso ou de chêne français.