• Coup de cœur
  • Promotion

Distillerie Midleton

Yellow Spot Single Pot Still 12 Years Irish Whiskey 46° Canister

Whisky & Bourbon / Whisky / Irlande / bouteille 70cl / 46 °
  • Non Tourbé
  • Crémeux
  • Complexe
La distillerie Midleton a été fondée en 1825 par les frères Murphy
Producteur des whiskies Redbreast, Power’s, Jameson, etc.
Elevé 12 ans en fûts de bourbon et de vins blancs fortifiés (Espagne)
Orge maltée (40%), non maltée (60%), non filtré à froid
Médaille d'Or : Irish Whiskey - 2014 - Wizards of Whisky Awards
L'avis du sommelier
note

On aime son agréable douceur contrebalancée d'une légère fermeté

  • Marque Distillerie Midleton
  • Degré 46 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
Classement
Single Malt
Fermeture
Bouchon
Présentation
Canister
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Whisky & Bourbon
Sous Famille
Whisky
Pays de fabrication
Irlande
Volume total
0.7 L
Code Pays
Ie
003105042

Dégustation

Nez : foin, pêche, abricot, épices, muscade, clou de girofle, miel
Bouche : crémeuse, épicée, café, chocolat au lait, crème brûlée, pommes et chêne toastée.
Finale : longue, douce, sèche, orge.

L'info en +

Ce Single Pot Still est élevé au moins 12 ans en ex-fûts de bourbon et de vins blancs fortifiés (Espagne). La combinaison de fûts de Xérès, en partie provenant de Malaga, apportent une légère sucrosité et une touche fruitée.  Orge maltée (40%), non maltée (60%). Non filtré à froid.

Médaille d'Or : Irish Whiskey - 2014 - Wizards of Whisky Awards
Médaille d'Or Outstanding : Irish Whiskey - Single Pot Still - International Wine & Spirit Competition 2013
Médaille d'Or : Irish Single Pot Still - Super-Premium - The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) 2020

En 1805, la famille Mitchell vendait du vin et des confiseries dans le centre de Dublin. Plus tard, le commerce du whisky s’ajoutera à l’activité avec une marque maison nommée "Spot". Suivant l’âge des distillats la couleur de marquage des fûts changeait, Bleu pour le 8 ans, vert et rouge pour le 10 et 15, puis Jaune pour le 12 ans. La commercialisation du Yellow Spot Original s'est arrêté dans les années 1960 avant de renaître grâce à la distillerie Midelton.

Fondée en 1825 par les frères Murphy, la distillerie Midleton est l'une des plus importantes distilleries irlandaises. James, Daniel et Jeremiah Murphy, vendaient du thé lorsque l'Excise Act légalise la production de whiskey, ils transformeront une ancienne filature de laine pour commencer leur activité de distillateurs. De nos jours, Midleton produit un grand nombre d'étiquettes comme Redbreast, Power’s ou Jameson, le whiskey irlandais le plus vendu dans le monde.