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The Kaikyo Distillery

Hatozaki Whisky 12 Ans Umeshu Cask Finish 46° Etui

Whisky & Bourbon / Whisky / Japon / bouteille 70cl / 46 °
  • Délicat
  • Doux
  • Fruité
La Famille Yonezawa brassait déjà du saké en 1856
Des assemblages uniquement à base de distillats fait maison
L'Umeshu, une liqueur de prune japonaise
Pas de filtration à froid, couleur naturelle
Production en petits lots (Small Batch)
L'avis du sommelier
note

Un mariage de Malts affinés en fût ayant contenu de la liqueur de prune japonaise

81,00 TTC
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  • Marque The Kaikyo Distillery
  • Degré 46 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
Classement
Pure Malt
Fermeture
Bouchon
Présentation
Etui
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Whisky & Bourbon
Sous Famille
Whisky
Pays de fabrication
Japon
Volume total
0.7 L
Code Pays
Jp
003116163

Dégustation

Nez : frais, délicat, poire, malt, iode
Bouche : douce, fruitée (abricot, prune jaune, poire), miellée, malt
Finale : douce, persistante

L'info en +

Hatozaki Umeshu Cask Finish est un pure malt vieilli 12 ans, avec une finition en fût de chêne ayant contenu de la liqueur de prune japonaise.

Pure Malt : assemblage de plusieurs Singles Malts, donc de whiskies produits exclusivement à partir d’orge malté dans une seule et unique distillerie.

Production en petits lots - pas de filtration à froid - couleur naturelle

Avant de commencer ses activités de distillateur en 1917, la Famille Yonezawa brassait déjà du saké depuis 1856. Pour son centième anniversaire, l'entreprise s’équipe de deux alambics Forsyth’s flambant neufs et fonde une nouvelle distillerie nommée Kaikyo, qui élabore les whiskies de la gamme Hatozaki et du gin. Les bâtiments se trouvent dans la région de Hyogo, face à la mer de Seto.
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Gins
The Kaikyo Distillery

135° Gin East Hyogo

003113718
Bouteille 70cl
note
33,15 € 34,90 €
Un London Dry Gin classique agrémenté d'une sélection de plantes japonaises
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Disponible
Japonais
The Kaikyo Distillery

Hatozaki Whisky Pure Malt 46° Etui

003113719
Bouteille 70cl
note
43,29 € 48,10 €
Un Japanese 100% Pure Malt délicat et soyeux