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Bruxo

Bruxo N°1 Mezcal 46°

Tequila, Mezcal, Pisco / Mezcal / Mexique / bouteille 70cl / 46 °

Fumé
Fruité
Floral

Une coopérative de producteurs locaux fondée en 2013
Broyage de l'agave à la pierre à l'aide d'un cheval
Double distillation en alambic en cuivre
Petite production de 5 000 litres par mois
Mise en bouteille sur le lieu de fabrication

L'avis du sommelier

Fabriqué dans l'état d’Oaxaca au Mexique, un mezcal élaboré à partir d'agave Espadin et Angustifolia

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Marque Bruxo
Degré 46 °
Température de service Entre 18 Et 19 C

Description

Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Tequila, Mezcal, Pisco
Sous Famille: Mezcal
Pays de fabrication: Mexique
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Mx

Référence 003103474

Dégustation

Nez : floral, fumé
Bouche : poivre, agrumes, cannelle

L'info en +

Fondée en 2013 par un groupe d’amis amoureux du Mexique, Bruxo réunit plusieurs familles de producteurs de la région d’Oaxaca, qui élaborent des Mezcals de façon artisanale. Le nom de la marque s’inspire du terme « Brujo » (chaman) et du « X » faisant référence à la prononciation d’Oaxaca et Mexico.

Variétés d’agave : Espadin, Angustifolia
Maturité : 8 ans
Type de four : conique
Broyage : roue en pierre actionnée par un cheval
Distillation : double en alambic en cuivre
Petite production de 5 000 litres par mois
Mise en bouteille sur le lieu de fabrication