Chateau Coutet

Château Coutet 2012

Vin Blanc / Bordeaux / Barsac Aop / 1er Cru Classé 1855 / bouteille 75cl /

Fruité
Délicat
Aérien

L’un des plus anciens domaines du Sauternais
Une forteresse du XIIIe siècle devenue domaine viticole dès 1643
Vendanges manuelles, en plusieurs tries successives
Elevage 18 mois en fûts de chêne français neuf à 100%

L'avis du sommelier

Un millésime sur la fraîcheur et le charme plus que la puissance

47,00 TTC

Disponible

Demain chez vous

avec Chronopost

Paiement sécurisé

via Paypal, CB et virement

Livraison offerte

dès 145 € d'achat

Marque Chateau Coutet
Appellation Barsac Aop
Millésime 2012
Couleur Blanc
Cépage(s) Muscadelle / Sauvignon Blanc / Sémillon
Type de culture Viticulture Raisonnee
Temps de garde Jusqu'en 2027
Température de service Entre 10 Et 12 C

Mets & Vins Carpaccio De Saint-Jacques
Langoustine Au Citron
Roquefort

Région: Bordeaux
Classement: 1er Cru Classé 1855
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bordeaux
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 001600186

Dégustation

Un millésime frais et humide où maladies cryptogamiques et dilution étaient à craindre. Le redoux d'automne permit se sauver le peu de récolte restant. Les liquoreux, sont fins et aériens. On retrouve ici des arômes de pêche blanche et de poire bien mûres, de fleur d’acacia. La fin de bouche est exotiques, aux épices douces. L'amplitude est moyenne, mais la structure est élancée et élégante, charmeuse.

L'info en +

Château Coutet est l’un des plus anciens domaines du Sauternais, dès 1643, reconnu Premier Grand cru classé en 1855. Il est géré par la famille Baly depuis 1977.
Implanté sur les terres de Barsac les plus froides, son sol est hétérogène, composé de graves fines, de limons calcaires et d'alluvions déposés par la Garonne.
Longées par le Ciron et la Garonne, les 28ha de vignes du Château Coutet jouissent d'une position idéale pour développer la fameuse pourriture noble, essentielle à la fabrication des liquoreux bordelais. Les raisins sont récoltés manuellement en tries successives. Après un pressurage lent, la fermentation et l’élevage de 18 mois ont lieu en barriques. Le vin obtenu est onctueux, incroyablement riche, et d’une grande longévité.

No reviews

Les sols de cette appellation mêlent le calcaire aux sables rouges. Sur une surface de 390 hectares, l’encépagement de l’appellation est composé comme pour le Sauternes de Muscadelle, Sauvignon et Sémillon. Produits dans des vignobles ceinturés de murs, les Barsac se montrent parfois plus légèrement liquoreux. Les notes de miel, de pêche blanche, d’amande, de mangue s’affrontent en ce breuvage. Les vins de Barsac offrent un bon potentiel de garde, 20 ans, voire plus. Parmi les Grands de cette appellation, nous pouvons vous recommander le Château Climens et le Château Coutet.