Penfolds

Penfolds Grange Shiraz 2014

Vin Rouge / Australie Du Sud / bouteille 75cl / 14.5 °

Unique
Tannique
Opulent

Une maison créée par Christopher Rawson Penfolds en 1844
L’une des plus importantes entreprises viticoles Australiennes
Des vins réputés dans le monde entier
Des grappes venues de plusieurs régions viticoles
Elevage 20 mois en fûts de chêne américain 100% neufs

L'avis du sommelier

L'icône australienne, une réputation qui dépasse largement les limites de l'Océanie

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Marque Penfolds
Millésime 2014
Couleur Rouge
Cépage(s) Cabernet-Sauvignon / Syrah
Degré 14.5 °
Temps de garde Jusqu'en 2044
Température de service Entre 17 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Côte D'agneau Aux Epices
Dos De Sanglier Rôti
Terrine De Foie Aux Truffes

Région: Australie Du Sud
Pays Origine: Australie
Fermeture: Bouchon
Présentation: Caisse Bois De 6
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Les Vins Du Monde
Sous Famille: Australie
Pays de fabrication: Australie
Volume total: 0.75 L
Code Pays: Au

Référence 003107607

Dégustation

Robe profonde, presque noire. Un bouquet puissant et d’une grande complexité, des parfums de fruits frais, framboises, cerises au kirsch, cèdre, chêne, cuir. En bouche, une sève dense et profonde délivrant des saveurs de fruits noirs et de réglisse, une trame tannique enrobée aux grains serrés, un boisé subtil et parfaitement intégré. Cette superbe mâche s’attarde longuement, campée sur une acidité qui laisse le vin en apesanteur, présent, massif et persistant.

L'info en +

Officiellement inscrite au patrimoine de l'Australie, la cuvée Grange de la maison Penfolds assemble des grappes venues de plusieurs régions viticoles et passe 20 mois en fûts de chêne américain 100% neufs.

Depuis 1951, sans interruption, Penfolds prouve avec ce flacon que les terres australiennes transcendent le cépage Shiraz… Le vin est chaleureux, structuré, doté d’une maturité parfaite et d’un parfum intense. Potentiel de garde immense.

Créée par Christopher Rawson Penfolds en 1844, la Maison Penfolds est l’une des plus importantes entreprises viticoles australiennes. Réputée dans le monde entier pour la qualité de sa production, elle sera la première à utiliser des fûts de chêne français et proposer divers assemblages de lots venant de régions différentes. La marque propose également des vins monocépages.

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