Maison Mollex

Mondeuse Vin De Savoie

Vin Rouge / Savoie Et Bugey / Vin De Savoie Aop / bouteille 75cl / 11.5 °
  • Parfumé
  • Fruité
  • Tannique
Situe sur la commune de Corbonod, dans le Pays du Bugey
Des activités de négoce et de culture de la vigne depuis le XIVe
Création officielle de l'entreprise en 1931
La Mondeuse, un cépage typiquement savoyard
Le choix évident sur des fromages des montagnes
L'avis du sommelier
note

Typiquement savoyarde, la Mondeuse donne un vin de caractère apte à vieillir quelques années

  • Marque Maison Mollex
  • Appellation Vin De Savoie Aop
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Mondeuse
  • Degré 11.5 °
  • Température de service Entre 14 Et 16 C
  • Mets & Vins Gibier (cerf, Chevreuil)
    Grillades
    Plateau De Fromages
Région
Savoie Et Bugey
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Jura-Savoie Rouge
Sous Famille
Savoie Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Code Pays
Fr
000461024

Dégustation

Robe profonde de couleur pourpre. Nez fruité (cassis, mûre, cerise), une nuance florale et épicée. En bouche, le vin est puissant et ferme dans sa jeunesse. Pourvu d’un bel équilibre et d’une franche acidité, il n’en est pas moins digeste et coulant. Avec les années, le corps s’assouplit tout en gardant du fruit, les arômes évoluent sur des notes de pruneau et poivre.

L'info en +

La Mondeuse est un cépage typiquement savoyard donnant un vin structuré, bien fruité et finement épicé, apte à vieillir quelques années.

VINS & FROMAGES : fromages des montagnes, Beaufort, Emmental de Savoie, Abondance, Chevrotin...

La Maison Mollex se situe sur la commune de Corbonod, dans le Pays du Bugey aux confins de l'Ain et des deux Savoie. Si la création officielle de l'entreprise remonte à l'année 1931, la famille Mollex mène des activités de négoce et de culture de la vigne depuis le XIVe siècle.
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