W. Advocate

94+ / 100

J. Suckling

96 / 100

Château Pape Clément

Château Pape Clément 2017

Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan Aop / Cru Classé / bouteille 75cl / 13.5 °

Tannique
Raffiné
Intense

Grand Cru classé de Graves en appellation Pessac-Léognan
L’un des plus anciens vignobles bordelais
Les premières vendanges eurent lieu en 1252
Agrément Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale (HVE 3)
Élevage de 18 mois en fût de chêne français 100 % neuf

L'avis du sommelier

Un 2017 corsé qui ne perd ni en finesse, ni en personnalité

95,00 TTC

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Marque Château Pape Clément
Appellation Pessac-Léognan Aop
Millésime 2017
Couleur Rouge
Cépage(s) Cabernet-Sauvignon / Merlot
Degré 13.5 °
Type de culture Terra Vitis
Temps de garde Jusqu'en 2037
Température de service Entre 16 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Civet De Sanglier
Pintade Vigneronne
Purée Aux Cèpes

Description
Appellation

Région: Bordeaux
Pays Origine: France
Classement: Cru Classé
Fermeture: Bouchon
Présentation: Caisse Bois A Plat 6
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bordeaux Rouge
Sous Famille: Pessac-Léognan
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 000387031

Dégustation

Robe grenat profond. Nez discret, à l'aération des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, associés d’un élégant fumé et d'une touche florale. Dense et fraîche à l’attaque, la bouche évolue sur une trame ferme, dense, corsée, très élégante grâce à sa finesse de grain. Longue finale tendue, raffinée et minérale.

L'info en +

Château Pape Clément est un Grand Cru Classé de Graves en appellation Pessac-Léognan.

Situé sur la commune de Pessac, Pape Clément est l’un des plus anciens vignobles bordelais. Son nom lui vient de l’un de ses illustres propriétaires le Pape Clément V. La propriété produisait déjà du vin au XIIIe siècle, les premières vendanges eurent lieu en 1252.

Cette propriété appartient depuis 1980 à Bernard Magrez. Le célèbre homme d'affaires possède plus de 40 propriétés viticoles dans le bordelais, dont quatre Grands Crus Classés.

Second vin : Le Clémentin de Pape Clément

En 1964, les viticulteurs de la région nord des Graves de Bordeaux ont demandé à l’INAO la reconnaissance d’une ou deux appellations communales et c’est ainsi qu’a été créée l’appellation Pessac-Léognan. Aujourd’hui, le vignoble de Pessac-Léognan couvre une superficie de plus de 1610 hectares de sols les plus graveleux et les plus typiques. Environ 70 crus se partagent ce magnifique terroir, parmi lesquels on distingue 16 Crus classés dont Haut-Brion (classé en 1er Cru en 1855 et 1973). Ces derniers représentent plus du tiers de la production des Pessac-Léognan blancs et rouges. L’encépagement pour les vins rouges se compose de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Côt ou Malbec, Merlot noir et Carmenère et pour les vins blancs, de Sémillon, de Sauvignon (au moins 25%), ainsi que de Muscadelle. Les rouges présentent des vins structurés, avec des tannins nobles, subtils et denses, Ils offrent pour beaucoup de connaisseurs, à la fois la grandeur, la finesse et l’élégance ainsi qu’un joli potentiel de garde. Le Château Haut-Brion, d’ailleurs, se pare auprès de nombre d’amateurs, du titre de vin le plus élégant du monde… Les blancs, présentent généralement une belle fraîcheur, une belle vivacité et tonicité avec des fins de bouche très longue. Ce sont les seuls qui peuvent rivaliser avec les grands blancs de Bourgogne.