• Coup de cœur
  • Promotion

Côte-Rôtie Les Bécasses 2022

Vin Rouge / Vallée Du Rhône / Côte Rôtie Aop / bouteille 75cl / 13 °
  • Gourmand
  • Epicé
  • Charpenté
Une famille ayant commencé ses activités viticoles en 1808
Une qualité régulière et un style identitaire
Vignoble des terrasses suspendues, très difficile à travailler
Vendanges manuelles, levures indigènes
Elevage 14 à 16 mois
L'avis du sommelier
note

"Les Bécasses" est une belle synthèse de l'appellation Côte-Rôtie. Le vin possèdre une fraicheur, un côté aérien et floral propres à l'appellation.

  • Marque
  • Appellation Côte Rôtie Aop
  • Millésime 2022
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Syrah
  • Degré 13 °
  • Type de culture Viticulture Raisonnee
  • Temps de garde Jusqu'en 2032
  • Température de service Entre 16 Et 18 C
  • Carafage Oui
  • Mets & Vins Jambon Braisé Sauce Madère
    Pintade Fermière
    Ravioles Aux Cèpes Et Foie Gras
    Tapenades
Région
Vallée Du Rhône
Pays Origine
France
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Vallée Du Rhône
Sous Famille
Côte Rôtie
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003119108

Dégustation

La robe affiche un rouge violacé profond. Le nez est gourmand, évoquant la framboise, l’olive noire et la tapenade, avec une touche de violette et une dominante d’épices et de romarin.

L'info en +

Le vin naît du ciel et de la terre... de l'amour qu'on lui porte. Voici le précepte de La Maison Chapoutier. Michel Chapoutier, négociant et producteur de vins, est le descendant d’une famille ayant commencé ses activités viticoles en 1808, à Tain-l’Hermitage.
Cette Maison jouit d’une réputation internationale. Sous l’impulsion de Michel Chapoutier, elle développe la culture Biodynamique dans ses vignobles français et produit également des vins au Portugal, en Australie et en Espagne. Millésime après millésime, la régularité est de mise. La Maison Chapoutier propose des vins toujours bien construits, préservant l’identité de chaque terroir.
Cette cuvée est issue de différentes parcelles de l’appellation, aux terroirs de micaschistes chloriteux, de gneiss et de migmatiques. La vendange est récoltée entière et à maturité. La vinification est réalisée en petites cuves béton après éraflage, à partir des levures indigènes. L’élevage suit en fûts de 228 et 600l, dont 20% de bois neuf, pendant 14 à 16 mois.
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