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Domaine Jean-Baptiste Lebreuil
Aloxe Corton Les Boutières 2023
Vin Rouge / Bourgogne / Aloxe Corton Aop / bouteille 75cl / 14 °- Epicé
- Fruité
- Puissant
Domaine exploité par la même famille depuis 1935
Produit à 4500 bouteilles, une cuvée confidentielle
Elevé sur lies de 12 à 14 mois en fût de chêne (20% de bois neuf)
Le vignoble n’a reçu aucun herbicide ni insecticide depuis 2003
Des procédés biodynamiques depuis 2011
Produit à 4500 bouteilles, une cuvée confidentielle
Elevé sur lies de 12 à 14 mois en fût de chêne (20% de bois neuf)
Le vignoble n’a reçu aucun herbicide ni insecticide depuis 2003
Des procédés biodynamiques depuis 2011
L'avis du sommelier
Campé sur une charpente robuste, il développe son élégance avec le temps
-
Marque
Domaine Jean-Baptiste Lebreuil
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Appellation
Aloxe Corton Aop
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Millésime
2023
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Couleur
Rouge
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Cépage(s)
Pinot Noir
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Degré
14 °
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Temps de garde
Jusqu'en 2032
-
Température de service
Entre 16 Et 18 C
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Carafage
Oui
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Mets & Vins
Fromages Bourguignons
Ravioles Aux Cèpes Et Foie Gras
Viandes Rouges En Sauce Et Gibiers
- Région
- Bourgogne
- Pays Origine
- France
- Fermeture
- Bouchon
- Contenance
- Bouteille 75cl
- Super famille
- Vin
- Famille
- Bourgogne
- Sous Famille
- Côte De Beaune Village Rouge
- Pays de fabrication
- France
- Volume total
- 0.75 L
- Code Pays
- Fr
003119329
Dégustation
Un vin taillé pour la garde, puissant, charnu et long en bouche. Robuste dans sa jeunesse, il demande un peu de garde ou un passage en carafeL'info en +
Produit à 4500 bouteilles, un vin issu de quatre parcelles perchées à une altitude de 220 mètres. L’élevage sur lies dure de 12 à 14 mois en fût de chêne (20% de bois neuf), une légère filtration sur terre précède la mise en bouteille faite au domaine.Exploité par la même famille depuis 1935, le Domaine Lebreuil se trouve au cœur du charmant village de Savigny-les-Beaune. Situé à 5 km au Nord-Ouest de Beaune, il est l’un des plus importants villages viticoles de la Côte-d'Or. Avec 14 hectares de vignes et 38 climats différents, le Domaine est présent sur 18 appellations. Conduit en lutte raisonnée, le vignoble n’a reçu aucun herbicide ni insecticide depuis 2003 et des procédés biodynamiques sont utilisés depuis 2011.
Vendanges manuelles en petites caisses et tri à la vigne - Vinification traditionnelle sous levures indigènes.
" Le Domaine recherche des vins typiquement bourguignons avec un respect du terroir, du cépage et de l'appellation. " Jean-Baptiste Lebreuil
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