Domaine Trapet

Marsannay Bio 2023

Vin Rouge / Bourgogne / Marsannay Aop / bouteille 75cl / 13.5 °

Charnu
Fruité
Elégant

Le Domaine Trapet, situé à Gevrey-Chambertin
Jean-Louis Trapet, héritier d'une longue lignée de vignerons
Un marsannay blanc impressionant de finesse et d'élégance

L'avis du sommelier

Le style de la maison, reconnaissable dans ce rouge croquant et floral

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Marque Domaine Trapet
Appellation Marsannay Aop
Millésime 2023
Couleur Rouge
Cépage(s) Pinot Noir
Degré 13.5 °
Type de culture Biodynamie
Temps de garde Jusqu'en 2033
Température de service Entre 16 Et 18 C
Carafage Oui

Mets & Vins Cailles Rôties Aux Raisins
Oeufs Meurette
Terrine De Lapin

Région: Bourgogne
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Bourgogne Rouge
Sous Famille: Côte De Nuits Village Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Oui
Code Pays: Fr

Référence 003119672

Dégustation

Le nez s'ouvre sur de petits fruits rouges, avec une touche poivrée. La bouche est ample et pulpeuse, sur des tanins délicats.

L'info en +

Le Domaine Trapet, situé à Gevrey-Chambertin, et fondé au milieu du XIXe siècle, est l'une des propriétés viticoles les plus emblématiques de la Côte de Nuits en Bourgogne. Aujourd'hui, sous la direction de Jean-Louis Trapet, le domaine s'est affirmé comme un pionnier de la viticulture biodynamique en Bourgogne.
Ce dernier a pris la direction du domaine familial dans les années 1990, et l'a converti à la biodynamie dès 1996. Ses fils Pierre et Louis en ont aujourd'hui pris la suite.
Le domaine s'étend sur environ 15 hectares, répartis sur des parcelles prestigieuses, dont plusieurs grands crus tels que Chambertin, Latricières-Chambertin, et Chapelle-Chambertin.
En cave, le domaine privilégie une vinification peu interventionniste, respectant l'expression naturelle des terroirs.

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