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Bouchard Père Et Fils

Beaune Du Château 1er Cru Domaine 2022

Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er Cru Aop / 1er Cru / bouteille 75cl / 13 °
  • Profond
  • Dense
  • Harmonieux
’une des plus anciennes entreprises viticoles de Bourgogne
Produit depuis 1907, 17 parcelles classées vinifiées séparément
Elevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne, 25 à 35% de bois neuf
Vieillissement dans les caves de l'ancien Château de Beaune
Un 1er Cru dense, harmonieux, une belle expression de son terroir
L'avis du sommelier
note

Exclusivité de la maison, une cuvée issue des premiers crus de Beaune, vieillis dans les caves du Bastion

37,75 TTC
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  • Marque Bouchard Père Et Fils
  • Appellation Beaune 1er Cru Aop
  • Millésime 2022
  • Couleur Rouge
  • Cépage(s) Pinot Noir
  • Degré 13 °
  • Type de culture En Conversion Bio
  • Temps de garde Jusqu'en 2035
  • Température de service Entre 16 Et 18 C
  • Mets & Vins Chapon Aux Morilles
    Civet De Lièvre
    Noisettes D'agneau A La Crème D'ail
Région
Bourgogne
Pays Origine
France
Classement
1er Cru
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Bourgogne Rouge
Sous Famille
Côte De Beaune 1er Et Grandcru
Pays de fabrication
France
Volume total
0.75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
003119732

Dégustation

Sous une belle robe grenat aux reflets mauves, la vin offre un bouquet complexe associant des parfums de fruits rouges confiturés, de figue et de pivoine, avec une touche chocolatée. La sensation en bouche est harmonieuse et profonde, avec une belle maturité, et des tanins fins et denses.

L'info en +

Fondée en 1731, Bouchard Père & Fils, est l'une des maisons de négoce les plus respectées et historiques de Bourgogne.
Le domaine s'étend sur environ 130 hectares, dont 12 hectares en Grands Crus et 74 hectares en Premiers Crus, répartis sur des appellations prestigieuses.
Sa philosophie repose sur un travail minutieux à la vigne, une vendange manuelle et un élevage en fûts de chêne dans des caves historiques datant du 19ème siècle.
Suite au rachat de la maison par François Pinault en 2022, la maison a réduit ses volumes, et entrepris une transition vers l'agriculture biologique.

La cuvée Beaune du Château est produite depuis 1907, 17 parcelles sont vinifiées séparément puis assemblées pour façonner un vin équilibré, et représentatif de ce terroir aux sols de calcaires marneux et caillouteux.

La vendange se fait manuellement en petites caissettes pour protéger les baies, elle est ensuite triée soigneusement. Après une vinification en petits contenants, l’élevage de 12 à 14 mois se déroule en fûts de chêne français, dont 25 à 35% de bois neuf.
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Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Aloxe Corton 2020

003119721
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
41,40 € 46,00 €
un bel équilibre, entre gourmandise et élégance
  • Coup de cœur
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Blanc
Bouchard Père Et Fils

Beaune 1er Cru Clos Saint Landry 2018

003116262
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
66,00 € 75,00 €
Un Premier Cru unique dans le paysage viticole bourguignon
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Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils

Beaune Domaine 2020

003117658
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
28,05 € 33,00 €
Un chardonnay produit à 2500 cols ! Une référence.
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Disponible
Blanc
Bouchard Père Et Fils

Beaune Du Château 1er Cru Domaine 2022

003119120
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
39,10 € 42,50 €
Une cuvée emblématique de la maison Bouchard, réunissant les qualités complémentaires de différents terroirs de l'appellation
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Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Beaune Les Marconnets 1er Cru 2019

003115437
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
40,48 € 46,00 €
Un vin de caractère, charpenté, élégant et bouqueté
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Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Beaune Les Teurons 1er Cru 2017

003115716
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
43,12 € 49,00 €
Un Premier Cru de grande qualité, bien fruité, généreux et harmonieux
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Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Chambolle Musigny 2021

003119682
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
53,10 € 59,00 €
Un Chambolle svelte, tendre et raffiné, qui dispose néanmoins d’un bon potentiel de garde
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Clos Vougeot Grand Cru 2016

003115570
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
275,00 €
Un cru séveux et racé qui doit s’affiner quelques années avant d’être apprécié à sa juste valeur
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Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Beaune Les Marconnets 1er Cru 2019

003115437
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
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Un vin de caractère, charpenté, élégant et bouqueté
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Blanc
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Beaune Du Château 1er Cru Domaine 2022

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Une cuvée emblématique de la maison Bouchard, réunissant les qualités complémentaires de différents terroirs de l'appellation
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Bouchard Père Et Fils

Beaune Les Teurons 1er Cru 2017

003115716
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
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Un Premier Cru de grande qualité, bien fruité, généreux et harmonieux

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