Mas De Daumas Gassac

Combe Calcaire 2024

Vin Rouge / Languedoc / Pays D'hérault Igp / bouteille 75cl / 13.5 °

Fruité
Puissant
Elégant

La famille Guibert du célèbre Mas de Daumas Gassac
Des raisins provenant de parcelles sur un terroir unique
Un amphithéâtre naturel tourné vers la mer Méditerranée
Rendement limité : 40 à 45 hectolitres/hectare
Prêt à boire de suite, garde potentiel de 4 à 5 ans

L'avis du sommelier

Un vin puissant, d’une grande élégance, qui accompagne parfaitement les mets de caractère.

12,00 TTC

A partir de

11,40€

Disponible

Bouteille 75cl

Demain chez vous

avec Chronopost

Paiement sécurisé

via Paypal, CB et virement

Livraison offerte

dès 145 € d'achat

Marque Mas De Daumas Gassac
Appellation Pays D'hérault Igp
Millésime 2024
Couleur Rouge
Cépage(s) Cabernet-Sauvignon / Grenache Noir / Merlot / Syrah
Degré 13.5 °
Type de culture Terra Vitis
Temps de garde Jusqu'en 2029
Température de service Entre 18 Et 20 C
Carafage Oui

Mets & Vins Gigot D'agneau
Légumes Grillés
Pintade Fermière
Pâté En Croûte

Région: Languedoc
Pays Origine: France
Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 75cl
Super famille: Vin
Famille: Languedoc Rouge
Sous Famille: Igp Languedoc Rouge
Pays de fabrication: France
Volume total: 0.75 L
Bio: Non
Code Pays: Fr

Référence 003119714

Dégustation

La robe est d'un rubis profond aux nuance violacées. Le nez est expressif et complexe, alliant des des notes de sous-bois et de fruits rouges confiturés à une touche de musc et de cuir. La matière en bouche est vive et gourmandes avec des arômes de fruits rouges généreux. Les tannins sont puissants mais suaves. La finale est équilibrée et épicée.

L'info en +

Elaborée par la famille Guibert du célèbre Mas de Daumas Gassac, une cuvée issue d'une sélection de très vieilles vignes et de terroirs à fort caractère.

Les vignes poussent face à la mer, sur des coteaux de grès, riches en bauxite pour le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
La récolte est éraflée, et vinifiée de façon traditionnelle, avec une macération lente et des remontages et délestages réguliers. La cuvée est partiellement élevée pendant 12 mois.

No reviews

En bref : Le Pays d'Hérault est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Le Pays d'Hérault possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il regroupe 28 appellations de vins de pays de zone, faisant partie de la dénomination régionale Vin de pays d'Oc. Les vins de l'Hérault recouvrent les deux tiers de production de vins de la même appellation. Les cépages sont typiquement méditerranéens pour les rouges et rosés. Caractère des vins : Parmi les IGP du Languedoc, le vin de pays de l’Hérault est une des plus connues. En effet, grâce au travail remarquable du domaine Mas Daumas Gassac, cette IGP s’est faire reconnaître mondialement. Les vins que ce domaine produit sont exceptionnels. Ils existent en rouges et blancs, et sont d’une grande longévité. Grâce à la souplesse de la législation relative aux vins de pays, le domaine peut élaborer ses vins avec des cépages allochtones comme le cabernet sauvignon pour les rouges ; le viognier, le petit menseng, le chenin et le chardonnay pour les blancs. Le vin pays de l’Hérault rouge, de ce domaine, présente une robe rubis profond aux reflets violacés. Le nez est fin et complexe sur des notes de fruits rouges mûrs, de fruits cuits comme le pruneau, au deuxième nez, des arômes de torréfaction, de vanille et de fumé lorsqu’il est jeune. En vieillissant il s’ouvrira sur des notes plus nobles de griotte, cerise à l’eau de vie, de zan et de tonalités animales. Conseils du Sommelier : Le vignoble du Languedoc-Rousillon s'est énormément diversifié dans la production des vins IGP. En effet, certains domaines produisent des vins IGP d'une très grande classe. Ce sont des vins dont la capacité de garde peut parfois dépasser les 10 ans !