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Volcan

Volcan Tequila Blanco 40

Tequila, Mezcal, Pisco / Tequila / Mexique / bouteille 70cl / 40 °
La famille Gallardo dirige la distillerie NOM 1523
L’éruption il y a des milliers d'années du Volcan Tequila
Des sols riches en fer et en basalte
70% d’agave des « Lowlands » torréfié lentement
Fermentation en plein air en cuves bois
L'avis du sommelier
note

Surprenante par son côté fruité, elle laisse une sensation légère et soyeuse

  • Marque Volcan
  • Couleur Blanc
  • Degré 40 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
Fermeture
Bouchon
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Tequila, Mezcal, Pisco
Sous Famille
Tequila
Pays de fabrication
Mexique
Volume total
0.7 L
Code Pays
Mx
003116831

Dégustation

Arômes : agave cuit, agrumes, poivre noir, herbes aromatiques, fruits (melon, poire)
Saveurs : huileuse, intense, douce, chaleureuse

L'info en +

Si le sol du Mexique est particulièrement adapté à la culture de l'agave, c’est l’éruption du Volcan Tequila qui en a permis la fertilisation il y a des milliers d'années. Celle des basses terres de la région de Jalisco, riches en fer et en basalte.

Volcan Tequila Bianco est un mélange des meilleurs agaves provenant des régions des basses terres et des hautes terres. Torréfié lentement, l’agave des « Lowlands » compte pour 70 % dans l’assemblage. L’élaboration conjugue des méthodes traditionnelles et modernes pour obtenir le produit le plus qualitatif possible : cuisson en fours de pierre/brique, double distillation en alambics en cuivre et en acier inoxydable, utilisation d’eau de source naturelle, fermentation en plein air en cuves bois…

100% d'agave Bleu – Aucun additif

L’entreprise Volcan de mi Tierra est le fruit d’une association franco-mexicaine entre Moët Hennessy et la famille Gallardo, dirigeante de NOM 1523, une distillerie basée au pied du volcan Tequila.
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