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Volcan

Volcan Reposado 40°

Tequila, Mezcal, Pisco / Tequila / Mexique / bouteille 70cl / 40 °

Fumé
Doux
Complexe

La famille Gallardo est dirigeante de la distillerie NOM 1523
L’éruption il y a des milliers d'années du Volcan Tequila
Des sols riches en fer et en basalte
Vieilli en fût de chêne américain et européen (neuf)
100% d'agave Bleu - Aucun additif

L'avis du sommelier

Son affinage dans deux types de fût de chêne lui confère une vaste palette aromatique

54,00 TTC

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Marque Volcan
Couleur Blanc
Degré 40 °
Température de service Entre 18 Et 19 C

Description

Fermeture: Bouchon
Contenance: Bouteille 70cl
Super famille: Spiritueux
Famille: Tequila, Mezcal, Pisco
Sous Famille: Tequila
Pays de fabrication: Mexique
Volume total: 0.7 L
Code Pays: Mx

Référence 003117375

Dégustation

Arômes : agave cuit, chêne toasté, fumé, fruits mûrs, agrumes, floral, miel
Saveurs : douce, complexe

L'info en +

Si le sol du Mexique est particulièrement adapté à la culture de l'agave, c’est l’éruption du Volcan Tequila qui en a permis la fertilisation il y a des milliers d'années. Celle des basses terres de la région de Jalisco, riches en fer et en basalte.

Avant d’être assemblée, Tequila Volcan Reposado connait un affinage de plus de quatre mois dans deux types de fût de chêne, américain et européen. Cette finition lui confère une vaste palette aromatique. Aux notes d’agave cuit, d'herbes et de fruits, s'ajoutent des saveurs de miel, de fumée et de fruits secs.

100% d'agave Bleu – Aucun additif

L’entreprise Volcan de mi Tierra est le fruit d’une association franco-mexicaine entre Moët Hennessy et la famille Gallardo, dirigeante de NOM 1523, une distillerie basée au pied du volcan Tequila.