Vins

Pour apprécier toute la richesse d’un vin, le service mérite quelques attentions. L’aération, principalement pour les rouges, comme la température, doivent être vos premières préoccupations, ce sont les bases d’une bonne dégustation. À défaut de carafer, prélevez un verre de la bouteille, de façon à rejoindre l’épaule, la partie qui sépare le fût du col, pour avoir une surface d’aération maximale. Pour un accord réussi, une règle simple, celle des intensités. Le vin ne doit pas écraser le plat et vice-versa : un vin corsé avec un mets puissant, un vin aérien avec un mets léger, un vin délicat avec un mets raffiné. Vous servirez les plus jeunes en premier, pour apprécier ensuite les vénérables, les raffinés, les corpulents. Le vin que l'on déguste ne doit pas faire regretter celui que l'on vient de boire. Réussir le service du vin permettra de ressentir toutes les plus belles sensations qu’il peut vous offrir.

Disponible
Blanc
Domaine Sylvain Bailly

Sancerre Terroirs 2023

003117714
Vallée De La Loire - Blanc - Bouteille 75cl
note
18,50 €
On ne pourra pas lui reprocher un manque de typicité, il en déborde
  • Promotion
Disponible
Rouge
Chapoutier

Saint-Joseph 2022

003118116
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
20,07 € 22,30 €
Un beau Saint-Joseph qui incarne la pureté de la Syrah, avec ses arômes fruités, épicés et sa structure élégante
  • Promotion
Disponible
Rouge
Mommessin

Cote De Brouilly Grandes Mises 2022

003118121
Beaujolais - Rouge - Bouteille 75cl
note
13,05 € 14,50 €
Sa fraîcheur, sa minéralité et ses arômes de fruits rouges croquants en font un vin idéal pour des apéros
  • Promotion
Disponible
Blanc
Domaine Edmond Cornu Et Fils

Ladoix 2022

003118556
Bourgogne - Blanc - Bouteille 75cl
note
35,91 € 39,90 €
Un bourgogne équilibré et structuré, parfait à table.
  • Promotion
Disponible
Rouge
Couly-Dutheil

Saumur Champigny Chassoirs 2022

003118651
Vallée De La Loire - Rouge - Bouteille 75cl
note
9,85 € 10,60 €
Élevé en cuves, il conserve toute son fruit et sa souplesse, qui se prêtent à toutes les occasions.
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Bouchard Père Et Fils

Pommard 2020

003118730
Bourgogne - Rouge - Bouteille 75cl
note
54,00 €
Un Pommard délicat, prêt à déguster.
  • Promotion
  • Bio
Disponible
Rosé
Château La Martinette

Chateau La Martinette Bio 2024

003118783
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
11,92 € 12,55 €
Un vrai rosé de gastronomie, classique mais ciselé
Disponible
Rosé
Minuty

Chateau Minuty 281 2024

003118907
Provence - Rose - Bouteille 75cl
note
46,90 €
Un rosé à la fois intense et délicat, issu d'une sélection parcellaire des trois grands terroirs de la propriété
  • Coup de cœur
Disponible
Rouge
Yves Cuilleron

Saint-Joseph Cavanos 2023

003119121
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
26,00 €
Une expression racée de terroir aux saveurs de fruits épicés qui peut s'apprécier jeune
  • Promotion
Disponible
Rouge
Brotte

Saint-Joseph Marandy 2023

003119188
Vallée Du Rhône - Rouge - Bouteille 75cl
note
21,12 € 24,00 €
Une syrah généreuse qu'il est recommandé de laisser mûrir 3 à 4 ans en cave
  • Promotion / -10%
  • Bio
Disponible
Blanc
Domaine Combier

Crozes-Hermitage Cuvee L Bio 2024

003119184
Vallée Du Rhône - Blanc - Bouteille 75cl
note
17,96 € 19,95 €
Une cuvée vive et minérale, parfaite dès l'apéritif.
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