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Saint James

Saint James Rhum Single Cask 1999 42,9° Caisse Bois

Rhum, Cachaça & Punch / Rhum Ambré / France / bouteille 70cl / 42.9 °
  • Elégant
  • Doux
  • Complexe
L’histoire de la marque Saint James commence en 1765
L’AOC Martinique, le seul rhum d’appellation au monde
Une année fabuleuse, comme on en voit peu en Martinique
Distillation de pur jus de canne en colonne créole traditionnelle
Vieilli plus de 15 années en petits fûts de chêne américain
L'avis du sommelier
note

Toute l'élégance et la douceur d'un rhum vieux millésimé, disponible en quantités très limitées

143,20 TTC
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  • Marque Saint James
  • Appellation Rhum Agricole De Martinique Aop
  • Couleur Ambre
  • Degré 42.9 °
  • Température de service Entre 18 Et 19 C
Fermeture
Bouchon
Présentation
Caisse Bois De 1
Contenance
Bouteille 70cl
Super famille
Spiritueux
Famille
Rhum, Cachaça & Punch
Sous Famille
Rhum Ambré
Pays de fabrication
France
Volume total
0.7 L
Code Pays
Fr
003113605

Dégustation

Couleur : acajou sombre
Arômes : torréfié, moka, chocolat, boisé, épicé, muscade, cannelle, fruits secs, figue, pruneau
Saveurs : rond, ample, persistant, doux

L'info en +

Présenté dans un coffret bois accompagné d'un certificat, Saint James Single Cask 1999 est un rhum millésimé rare, disponible en quantités très limitées, sélectionné par l’œnologue Marc Sassier et le Maître de Chai Gilbert Bolinois. 1999 fut une année fabuleuse, comme on en voit peu en Martinique. Embouteillée en avril 2016, cette version aura vieilli plus d’une quinzaine d’années en petits fûts de chêne blanc américain (200 litres). Bouteilles numérotées.

L’histoire de la marque commence en 1765, quand les premiers rhums distillés dans l’habitation du « Trou Vaillant » partent vers l’Amérique du Nord sous le nom de Rhum Saint James. Située à Sainte-Marie sur la côte Nord-Est de la Martinique, la distillerie Saint-James produit plusieurs types de rhums à partir de pur jus de canne à sucre cultivée localement. En 2015, les Plantations Saint James ont célébré leurs 250 ans d’existence. La marque est reconnue dans le monde entier et bénéficie de l’AOC Martinique, le seul rhum d’appellation au monde.
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